SN/T 1353-2004 英語 PDF (SNT1353-2004)

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SN/T 1353-2004: 輸入魚粉の検査および検疫プロトコル
シリアルナンバー1353-2004
SN
出入国検査および検疫産業
中華人民共和国の基準
検査のプロトコルと
輸入魚粉の検疫
発行日: 2004年6月1日
2004年12月1日に実施
発行元：国家品質監督検査総局
中華人民共和国の検疫
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 規範的参照 ... 4
3 現地検査と検疫…5
4 サンプリング ... 5
5 サンプルの準備 ... 6
6 検査室検査と検疫 ... 7
7 検査検疫結果の評価と処分 ... 8
附属書A（規範）サルモネラ試験方法...9
附属書B（規定）総細菌数の試験方法...13
附属書C（規定）カビ数試験方法 ... 16
附属書D（規定）病原性ビブリオ菌の試験方法 ... 18
検査のプロトコルと
輸入魚粉の検疫
1 範囲
この規格は、現地検査および検疫の方法を規定する。
輸入魚粉、検査および抽出および調製方法
検疫サンプル、実験室検査と検疫、および評価
検査および検疫の結果。
この規格は、輸入魚粉の検査及び検疫に適用する。
2 規範的参照
以下の文書の規定は、本規定の規定となる。
この規格の参照を通して規格が適用される。日付の付いた参照については、
その後の修正（訂正を除く）または改訂は適用されない。
この基準に基づいて合意に達した当事者は、
標準規格に準拠している方は、これらの文書の最新版が
適用可能。日付のない参照については、最新版がこの規格に適用されます。
GB/T 5009.45 魚類及びその他の食品衛生基準の分析方法
水産物
GB/T 6432 飼料中の粗タンパク質の測定
GB/T 6433 飼料中の粗脂肪の測定
GB/T 6435 飼料中の水分測定方法
GB/T 6438 飼料中の粗灰分の測定方法
GB/T 6439 飼料中の水溶性塩化物の測定
GB/T 9825 穀物および油脂の検査 - 不溶性食物繊維の測定
シリアルの繊維
GB/T 18088 入出国動物検疫のためのサンプル採取
SN/T 0800.1 輸入および輸出用の穀物油および飼料の検査 -
サンプル採取方法とサンプルの準備
50kgあたり50袋、100t未満は50袋、100tを超える場合は1%
袋の総数、袋当たりサンプル15g、オリジナル1個
500t当たりのサンプル（500t未満の場合は500tとして計算）。
4.4.2 袋詰め魚粉の検疫サンプルは、1袋につき1つ採取する。
50kg、100t未満は40袋、100tを超える場合は合計の1%
袋の数はバッチ単位で決められます。各袋は15gずつサンプルを採取し、集めた
20袋のサンプルを1つのサンプルにまとめると、サンプル重量は
約300g（500t未満の場合は500tとして計算）。
4.4.3 バルク魚粉の検査および検疫サンプルは、
魚粉が倉庫に充填された後、4.4.1 および 4.4.2 に従ってください。
4.5 サンプリング方法
4.5.1 サンプル数は4.4に従って計算されます。サンプルは
各スタックの周り、上部、中央、下部でランダムに撮影
曲線パターンのパーツ。
4.5.2 サンプルポートを下向きにして、バッグの内側から挿入します。
魚粉袋の角度の対角線方向に回転させて引っ張ります
取り出してサンプルバッグに入れます。
5 サンプルの準備
5.1 ツール
洗浄、乾燥、滅菌したアルミニウムまたはステンレススチールのサンプルシャベルを使用する
（薄い鉄板またはステンレス板を2枚）。
5.2 方法
5.2.1 宿舎。SN/T 0800.1 に従って実行します。
5.2.2 検疫サンプルは100tごとに実験室サンプルに加工され、
試験サンプルは3000tごとに実験室サンプルに作成されます。
5.3 識別
サンプルラベルには検査番号、製品名、数量を記載するものとする。
（重量）、検査項目、サンプル納品日、サンプル納品組織、
等
5.4 サンプル保持
サンプルは密封し、涼しく乾燥した場所に保管してください。
付録A
（規範）
サルモネラ検査方法
A.1 増菌培養前
検疫サンプル25gを採取し、225mLの500mL瓶に加えます。
緩衝ペプトン水（ブロックはホモジナイザーで粒状化され、
8000 r/min～10000 r/minで1分間粉砕する。36°C±1°Cで16時間培養する。
20時間。
A.2 選択的増菌培養
10mLの予備培養物を採取し、培養フラスコに接種する
100mLのTTB増菌培養液を含む。さらに10mLのプレ増菌培養液を含む。
培養物を100mLのSC濃縮液を含む培養フラスコに接種する
ブロス。TTB培養フラスコは43℃で24時間培養される。SC培養フラスコ
36°C ± 1°Cで24時間培養します。
A.3 クイックスクリーニング
市販の「サルモネラ迅速検出キット」または関連製品を選択する
微生物学的検査機器用試薬または類似の市販品
サルモネラ菌の迅速スクリーニング用試薬、関連する
市販の説明書、TREATおよびTEST TTBおよびSC選択的エンリッチメント
培養し、陽性または陰性の反応結果を決定します。
陰性の結果、「サルモネラは検出されませんでした」と報告できます。陽性の結果
分離、培養、同定する必要があります。
A.4 隔離された文化
A.4.1 TTBまたはSC選択増菌培養物を採取し、陽性であることを確認する。
第A.3章、接種ループ、フェノールレッドブリリアントグリーンを刻印する
（BS）寒天プレートとDHL寒天プレートをそれぞれ用意し、2つのプレートに接種する。
プレートの底部は36℃±1℃以上で培養する。必要に応じて、
第A.2章の選択的増菌培養の分離培養を繰り返します。
A.4.2 20時間～24時間隔離培養した後、典型的なコロニーがないか確認する。
プレート上のサルモネラ菌、BS寒天培地上で増殖したサルモネラ菌の典型的なコロニー、
培地の色がピンクから赤に変わり、コロニーは
赤く透明です。DHL培地で増殖したサルモネラ菌の典型的なコロニーは
黄褐色透明、中心が黒色、または小さな黄褐色のコロニー。
成長後に紫色になり、陽性反応を示します。
サルモネラ反応は陽性です。
A.6 抗原反応
A.6.1 抗原の存在はコロニーの純粋培養によって検査される
サルモネラ因子血清O、Vi、またはH型を用いてプレート凝集法で測定した。
丁寧に洗浄したガラス板に、生理食塩水を一滴垂らして、
コロニーを生理食塩水に浸します。均一に混ぜた後、30～60秒間軽く振ってから
黒い影を観察してください。細菌が多かれ少なかれ凝縮している場合は
透明なユニットの場合、この株は自己凝固していると考えられており、
抗原識別のために提供されます。
A.6.2 O抗原検査。自己抗原を持たないと考えられる純粋なコロニーを使用して
凝固を防ぐために、生理食塩水をO型血清1滴と交換してください。
A.6.1の方法。凝集が起こった場合は陽性と判定されます。
A.6.3 Vi抗原検査。自己抗原を持たないと考えられる純粋なコロニーを使用して
凝固を防ぐために、生理食塩水をVi型血清1滴と交換してください。
A.6.1の方法。凝集が起こった場合は陽性と判定されます。
A.6.4 H抗原検査。H抗原を全く持たないと考えられる純粋なコロニーは、
自己凝固菌は半固形栄養寒天培地に接種し、36℃で培養する。
1... の場合 ± 1°C