SN/T 4260-2015 英語 PDF (SNT4260-2015)

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SN/T 4260-2015: 輸出用植物由来食品中の粗多糖類の測定。フェノール硫酸比色法
シリアル番号 4260-2015
出入国検査および検疫産業
中華人民共和国の標準
植物由来の粗多糖類の測定
輸出用食品 - フェノール硫酸比色分析
発行日: 2015年5月26日
実施日: 2016年1月1日
発行元：国家品質監督検査総局
中国の検疫
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 規範的参照 ... 4
3 用語と定義...4
4 方法のまとめ ... 5
5 試薬および材料 ... 5
6 器具および装置 ... 5
7 サンプルの準備と保管 ... 6
8 測定手順 ... 6
9 結果の計算 ... 7
10 再現性 ... 8
付録A（参考）デンプンおよびデキストリンの定性的な識別...9
植物由来の粗多糖類の測定
輸出用食品 - フェノール硫酸比色分析
1 範囲
この規格は、原油の比色定量法を規定している。
輸出用植物由来食品に含まれる多糖類。
この規格は、粗多糖類含有量の測定に適用される。
食用キノコ、クコの実、ブドウ、ナツメヤシ、フルーツジュース、その他の植物由来の食品。
この規格は、デンプンやデキストリン成分を含む食品には適用されない。
追加した。
この標準方法の検出限界は 0.5 mg/kg です。
2 規範的参照
この文書の申請には以下の文書が必須です。
文書の場合、指定された日付のバージョンのみがこの文書に適用されます。
日付のない文書については、最新版（すべての修正を含む）のみが適用されます。
この規格に適用可能です。
GB/T 6682-2008 分析実験室用水 - 仕様と試験
方法
3 用語と定義
この文書には以下の用語と定義が適用されます。
3.1
粗多糖類
β-D-グルカンやα-D-グルカンなどの高分子化合物のシリーズ。
主鎖として炭素糖が使われます。一般的な分子式は (C6H12O6)n です。
7 サンプルの準備と保管
7.1 サンプル中のデンプンとデキストリンの存在の判定
判定については付録Aを参照してください。サンプルにデンプンとデキストリンが含まれている場合は、
この方法は、このサンプル中の多糖類含有量の測定には適用できません。
サンプルにデンプンとデキストリンが含まれていない場合は、次の判定手順に進みます。
7.2 試料の準備
7.2.1 乾燥クコの実、レーズン、ドライアプリコットなどの保存された果物サンプル
試験対象となる固体サンプルを凍結状態で乾燥させ、その後粉砕します。
粉砕後、サンプルを20mmのふるいに通し、均一に混合します。
7.2.2 シイタケ、ヒラタケ、
霊芝
試験するサンプルを乾燥させ、粉砕後20mmのふるいに通します。均一に混ぜます。
7.2.3 ブドウやナツメなどの果物サンプル
試験するサンプルを剥がし、核を取り除きます。乾燥させて粉砕します。20
mmふるいで均一に混ぜます。
7.3 サンプルの保存
サンプルは-18℃の冷蔵庫で保管されます。サンプルの準備とサンプルの保管中は
保存、サンプルの汚染、分析対象物の損失を防止する必要があります。
8 測定手順
8.1 サンプル処理
0.2 g～1.0 gのサンプルを0.001 gの精度で50 mLのストッパー付き遠心分離機に量り入れる。
チューブ。サンプルを5mLの水に浸します。無水エタノール20mLをゆっくりと加えます。
混合物を均一にするために、ボルテックスオシレーターで振とうします。超音波洗浄機に入れます。
超音波抽出器で30分間抽出し、抽出後4000で遠心分離する。
10分間、毎分回転数で回転させる。上澄み液を捨てる。不溶性物質を1​​0mLの
80%エタノール溶液を加え、遠心分離する。水を使用して上記の不溶性物質を移す。
物質を丸底フラスコに入れ、50mLの水を加え、超音波抽出を行う。
120Wで30分間加熱し、この操作を2回繰り返します。室温まで冷まします。フィルター
上清を200mLのメスフラスコに移し、残渣を2～3回洗浄します。
洗浄液をメスフラスコに移し、水を加えて容量を
この溶液がサンプル測定溶液です（色が濃すぎる場合は、
C18SPE小型カラムなどで脱色可能。