SN/T 4260-2015 영어 PDF (SNT4260-2015)

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SN/T 4260-2015: 수출용 식물성 식품의 조다당류 측정. 페놀-황산 비색법
일련번호 4260-2015
출입국 검사 및 검역 산업
중화인민공화국 표준
식물성 원료의 조다당류의 결정
수출용 식품 - 페놀-황산 색도 측정법
발행일: 2015년 5월 26일
구현일: 2016년 1월 1일
발행처: 국가품질감독검사총국
PRC 검역
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
2 규범적 참조 ... 4
3 용어 및 정의... 4
4 방법 요약 ... 5
5 시약 및 재료 ... 5
6 기기 및 장비 ... 5
7 샘플 준비 및 보관 ... 6
8 측정 단계 ... 6
9 결과 계산 ... 7
10 반복성 ... 8
부록 A (정보) 전분 및 덱스트린의 정성적 식별 ... 9
식물성 원료의 조다당류의 결정
수출용 식품 - 페놀-황산 색도 측정법
1 범위
이 표준은 조악한 물질의 결정을 위한 비색법을 지정합니다.
수출용 식물성 식품의 폴리사카리드.
본 표준은 조다당류 함량 측정에 적용 가능합니다.
식용 균류, 구기자, 포도, 대추, 과일 주스 및 기타 식물성 식품.
본 규격은 전분 및 덱스트린 성분이 포함된 식품에는 적용되지 않습니다.
추가되었습니다.
이 표준방법의 검출한계는 0.5 mg/kg입니다.
2 규범적 참조
다음 문서는 이 문서의 적용에 필수적입니다. 날짜가 지정된 문서의 경우
문서의 경우, 표시된 날짜가 있는 버전만 이 문서에 적용됩니다.
날짜가 없는 문서의 경우 최신 버전(모든 수정 사항 포함)만 해당됩니다.
이 표준에 적용됩니다.
GB/T 6682-2008 분석 실험실용 물 - 사양 및 테스트
행동 양식
3 용어 및 정의
이 문서에는 다음과 같은 용어와 정의가 적용됩니다.
3.1
조다당류
β-D-글루칸 또는 α-D-글루칸 또는 기타 고분자 화합물을 이용한 일련의 고분자 화합물
탄소당을 주 사슬로 합니다. 일반 분자식은 (C6H12O6)n입니다.
7 샘플 준비 및 보관
7.1 샘플 중 전분 및 덱스트린의 존재 여부 확인
판단은 부록 A를 참조하십시오. 샘플에 전분과 덱스트린이 포함되어 있는 경우 이
이 방법은 이 샘플의 폴리사카라이드 함량을 결정하는 데 적용할 수 없습니다.
샘플에 전분과 덱스트린이 포함되어 있지 않으면 다음 측정 단계로 넘어갑니다.
7.2 시편 준비
7.2.1 건조구기자, 건포도, 건조살구 등 보존과일 샘플
시험할 고체 시료를 동결시켜 건조한 후 분쇄합니다.
분쇄 후, 시료를 20mm 체에 통과시켜 균일하게 혼합합니다.
7.2.2 느타리버섯, 느타리버섯 등 버섯 시료
영지버섯
시험할 샘플을 건조시킨다. 분쇄한 후 20mm 체에 통과시킨다. 고르게 섞는다.
7.2.3 포도, 대추 등 과일 시료
테스트할 샘플을 껍질을 벗기고 핵을 제거합니다. 건조하고 분쇄합니다. 20
mm 체. 고르게 섞는다.
7.3 샘플 보존
샘플은 -18 °C 냉장고에 보관됩니다. 샘플 준비 및 샘플
보존, 샘플 오염 및 분석 항목의 손실을 방지해야 합니다.
8 측정 단계
8.1 샘플 처리
0.001g 단위의 정확도를 지닌 0.2g ~ 1.0g의 샘플을 50mL의 마개가 있는 원심분리기에 넣습니다.
튜브. 샘플을 5 mL 물에 담근다. 무수 에탄올 20 mL를 천천히 첨가한다.
혼합물을 균일하게 만들기 위해 와류 진동기로 흔든다. 초음파에 넣어라
초음파 추출을 위한 추출기 30분. 추출 후 4000에서 원심분리
10분 동안 r/min으로 회전합니다. 상층액을 버립니다. 불용성 물질은 10mL로 세척합니다.
80% 에탄올 용액을 넣고 원심분리한다. 물을 사용하여 위의 불용성 물질을 옮긴다.
물질을 둥근 바닥 플라스크에 넣습니다. 물 50mL를 더합니다. 초음파 추출을 수행합니다.
120W에서 30분; 이 작업을 두 번 반복합니다. 실온으로 식힙니다. 여과
그것. 상층액을 200 mL 용량 플라스크로 옮긴다. 잔류물을 2~3회 세척한다.
세척액을 메스플라스크로 옮깁니다. 물을 더해 부피가 1000ml가 되도록 합니다.
표시에. 이 솔루션은 샘플 측정 솔루션입니다(색상이 너무 진한 경우,
(C18SPE 소형 컬럼 등으로 탈색이 가능합니다.)