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GB 10767-2021: Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard – Säuglingsnahrung für Kleinkinder
GB 10767-2021
Großbritannien
NATIONALER STANDARD DER
VOLKSREPUBLIK CHINA
Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard – Kleinkinder
Formel
AUSGESTELLT AM: 22. FEBRUAR 2021
IMPLEMENTIERT AM: 22. FEBRUAR 2023
Herausgegeben von: Nationale Gesundheitskommission der Volksrepublik China;
Staatliche Verwaltung für Marktregulierung.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort ... 3
1 Geltungsbereich ... 4
2 Begriffe und Definitionen ... 4
3 Technische Anforderungen ... 4
4 Andere ... 9
Vorwort
Dieser Standard ersetzt den Inhalt von Säuglingsnahrung für Kinder im Alter von
12~36 Monate in GB 10767-2010 „Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard Ältere Säuglinge
und Säuglingsnahrung für Kleinkinder“.
Verglichen mit dem Inhalt von Säuglingsnahrung für Kinder im Alter von 12 bis 36 Jahren
Monate in GB 10767-2010 „Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard Ältere Säuglinge und
In der neuen Fassung der „Kleinkindernahrung“ sind die wichtigsten Änderungen in diesem Standard wie folgt:
- der Anwendungsbereich der Norm wurde geändert;
- Anforderungen an den Laktoseanteil hinzugefügt;
- der Mindest- oder Höchstwert einiger Nährstoffe wurde geändert;
- der Mindest- oder Höchstwert einiger Nährstoffe wurde hinzugefügt;
- die Testmethoden geändert.
Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard – Kleinkinder
Formel
1 Geltungsbereich
Dieser Standard gilt für Säuglingsnahrung für Kinder im Alter von 12 bis 36 Monaten.
2 Begriffe und Definitionen
2.1 Säuglingsnahrung für Kleinkinder
das Produkt, das Milch und Milcheiweißprodukte und/oder Soja und Sojaeiweiß enthält
Produkte als Hauptproteinquelle, wird mit der entsprechenden Anzahl von
Vitamine, Mineralien und (oder) andere Rohstoffe und wird produziert und verarbeitet
durch physikalische Methoden; es ist für kleine Kinder geeignet; seine Energie und Nährstoffe
kann einen Teil des Nährstoffbedarfs normaler Kinder decken
3 Technische Anforderungen
3.1 Anforderungen an Rohstoffe
3.1.1 Die im Produkt verwendeten Rohstoffe müssen den entsprechenden
Sicherheitsstandards und (oder) einschlägige Vorschriften. Es gewährleistet die Sicherheit von
Kleinkinder und erfüllen ihre Ernährungsbedürfnisse. Verwenden Sie keine Substanzen, die
schädlich für die Ernährung und Gesundheit von Kleinkindern.
3.1.2 Die Verwendung gehärteter Fette und Öle ist nicht gestattet.
3.1.3 Es dürfen keine Rohstoffe verwendet werden, die bestrahlt wurden.
3.2 Sensorische Anforderungen
Farbe, Geschmack, Geruch, Gewebezustand und Zubereitung von Säuglingsnahrung
müssen den Eigenschaften des entsprechenden Produkts entsprechen. Es darf keine
Fremdkörper, die mit normalem Sehvermögen sichtbar sind.
3.3 Wesentliche Inhaltsstoffe
3.3.1 Alle wesentlichen Inhaltsstoffe des Produkts sind für das Wachstum notwendig
und Entwicklung kleiner Kinder.
3.6 Schadstoffgrenzwerte
Muss die Anforderungen von GB 2762 erfüllen.
3.7 Mykotoxin-Grenzwert
Muss die Anforderungen von GB 2761 erfüllen.
3.8 Mikrobielle Grenze
3.8.1 Der Grenzwert für pathogene Bakterien in festen Produkten muss den
Anforderungen der GB 29921. Andere mikrobielle Indikatoren müssen die
Anforderungen der Tabelle 6.
3.8.2 Flüssige Produkte müssen den kommerziellen aseptischen Anforderungen entsprechen.
nach der in GB 4789.26 angegebenen Methode.
Tabelle 6 - Mikrobielle Grenzwertindikatoren
3.9 Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel
3.9.1 Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln muss den
Anforderungen der GB 2760 und GB 14880.
3.9.2 Die Qualität von Lebensmittelzusatzstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln muss den
entsprechenden Normen und/oder einschlägigen Vorschriften.
3.10 Ureaseaktivität
Ureaseaktivität in Produkten, die Sojabohnen oder Sojaprodukte als Protein verwenden
Quellen müssen die Anforderungen der Tabelle 7 erfüllen.