GB 10146-2015 英語 PDF (GB10146-2015)

配信: 3 秒。真の PDF + 請求書をダウンロードしてください。
1分で見積もりを取得: GB 10146-2015をクリック
過去のバージョン: GB 10146-2015
True-PDF をプレビュー(空白の場合は再読み込み/スクロール)

GB 10146-2015: 国家食品安全基準 - 食用動物性脂肪
GB 10146-2015
イギリス
国家標準の
中華人民共和国
国家食品安全基準 - 食用動物性脂肪
発行日：2015年11月13日
2016年11月13日に実施
発行者：中華人民共和国国家衛生・計画出産委員会
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 用語と定義 ... 4
3 技術要件 ... 4
4 その他 ... 5
序文
この規格は、GB 10146-2005「食用動物衛生規格」に代わるものである。
「脂肪」。
GB 10146-2005と比較すると、この規格の主な変更点は次のとおりです。
続きます。
- 規格名を「国家食品安全規格 - 食用」に変更する
動物性脂肪」
- スコープを変更します。
- 用語と定義を追加します。
- 感覚要件を修正する。
- 物理化学的指標を変更する。
- 動物用医薬品の残留物の制限を追加します。
- 栄養強化物質の使用要件を追加する。
- ラベル識別の要件を追加します。
国家食品安全基準 - 食用動物性脂肪
1 範囲
この規格は食用動物性脂肪に適用され、食用ラード、牛肉、
獣脂、羊脂、鶏脂、鴨脂。
2 用語と定義
2.1 食用動物性脂肪
食用ラード、牛脂、羊脂、鶏脂、鴨脂は、
脂肪、大網、または内臓に付着した純粋な脂肪組織
検疫済みの生きた豚、牛、羊、鶏、アヒル
動物衛生監督機関による検査を受け、適格と判断されています。
3 技術要件
3.1 原材料の要件
原材料は、対応する食品規格および関連する基準に準拠するものとする。
規則。
3.2 感覚要件
感覚的要件は表1の規定に従うものとする。
表1 - 感覚要件
3.3 物理化学的指標
物理化学的指標は表2の要件を満たすものとする。