GB 13432-2013 英語 PDF (GB13432-2013)

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GB 13432-2013: 国家食品安全基準 包装済み特別食の食品ラベル
GB 13432-2013
国家標準
中華人民共和国の
国家食品安全基準
包装済み特別食の食品表示
発行日：2013年12月26日
2015年7月1日に実施
発行者：国立保健家族計画
中華人民共和国委員会
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 用語と定義 ... 4
3 基本要件 ... 5
4 必須ラベル表示内容 ... 5
5 オプションのラベル内容 ... 7
参考文献と中国語原文 ... 10
序文
この規格は、GB13432-2004「食品ラベルの通用規格」に代わるものです。
「特別食用包装食品」。
GB13432-2004と比較すると、この規格の主な変更点は以下のとおりです。
フォローする。
— 標準名を変更する。
— 特別用途食品の定義を修正し、定義する
この規格に含まれる食品の分類（適用範囲）
— 基本要件を変更する。
— 義務的表示要件の一部を修正する。
— 許可されたラベルを組み合わせる
推奨されるラベル内容に関する情報であり、
オプションのラベル情報。
— エネルギーと栄養素の含有量表示要件を修正する。
— エネルギーと栄養素の比較の主張を削除します。
— エネルギーと栄養素の機能性表示の文言を修正する。
— 以前の規格の付録 A を削除します。
— 付録 A「特別用途食品の分類」を追加します。
国家食品安全基準
包装済み特別食の食品表示
1 範囲
この規格は、包装済みの特別食（以下を含む）の食品表示に適用する。
栄養表示）。
2 用語と定義
GB7718で定義されているものおよび以下の用語と定義がこれに適用される。
標準。
2.1 特別食
特別な健康上の問題や健康上の問題に対処するために加工または配合された食品。
生理学的状態および（または）州の特別な食事ニーズを満たすために
病気や障害。この食品に含まれる栄養素やその他の栄養成分は、
食品は、類似の通常の食品とは大きく異なります。
特別食の食品分類は付録Aに記載されています。
2.2 栄養素
特定の生理学的効果を持つ食品中の物質は、
身体の成長、発達、活動、生殖、正常な代謝
タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミンなど、必要不可欠な栄養素です。
2.3 栄養成分
食品に含まれる栄養素と栄養素を含むその他の食品成分
（または）生理機能。
2.4 推奨摂取量
大多数の人々の必要量を満たすことができる栄養素の摂取レベル
性別、年齢、身体的状態の特定のグループ。
2.5 適切な摂取量
栄養素の安全な摂取量です。健康な人による特定の栄養素の摂取は、
GB 28050のクレームでは、機能の関連用語の基礎を提供するものとする。
他の国や（または）国際機関によって使用される主張。
付録A
特別食の分類
特別食の食品の分類には主に以下のものが含まれます。
a) 乳児および幼児用調製粉乳。
1) 乳児用調製粉乳
2) 乳児および幼児用調合食品
3) 特別な医療目的の乳児用調製食品
b) 乳児および幼児用栄養補助食品。
1) 乳幼児用シリアル補助食品
2) 乳幼児用缶詰補助食品
c) 特別な医療目的の調合食品（乳児用調合食品を除く）
特別な医療目的のための調整食品);
d) 上記以外の特別食（以下を含む）
食品補助栄養、スポーツ栄養食品、食品のサプリメント
該当する国の基準に従った特別食の提供。
参考文献と中国語原文
[1] GB 13432-2013 国家食品安全基準 包装済み食品の食品ラベル
特別食。
[2] GB7718-2011 国家食品安全基準 - 包装済み食品の一般原則
食品ラベル。