GB 1886.20-2016 英語 PDF (GB1886.20-2016)

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GB 1886.20-2016: 食品添加物 -- 水酸化ナトリウム
イギリス 1886.20-2016
イギリス
国家標準の
中華人民共和国
国家食品安全基準 - 食品添加物 -
水酸化ナトリウム
発行日: 2016年8月31日
実施日: 2017年1月1日
発行者：中国国家衛生・計画出産委員会
目次
序文…3
1 範囲 ... 4
2 分子式と相対分子量 ... 4
3 技術要件 ... 4
付録A 試験方法 ... 6
国家食品安全基準 - 食品添加物 -
水酸化ナトリウム
1 範囲
この規格は、食品添加物である水酸化ナトリウムに適用する。
2 分子式と相対分子量
2.1 分子式
水酸化ナトリウム
2.2 相対分子量
40.00（2007年国際相対原子質量による）
3 技術要件
3.1 感覚要件
感覚的要件は表1の規定に準拠するものとする。
表1 – 感覚要件
3.2 物理的および化学的指標
物理的及び化学的指示薬は、表2の規定に適合しなければならない。
付録A
試験方法
A.1 安全のヒント
この規格の試験方法で使用される試薬の中には、毒性または腐食性のものがあり、
取り扱いには十分注意してください。皮膚に付着した場合は、水で洗い流してください。
重症の場合は直ちに治療する。有毒物質を使用する場合は、
医薬品については、関連規定に従って厳格に管理しなければならない。
吸入や皮膚への接触は避け、
必要に応じてドラフトを使用します。
A.2 一般的なルール
この規格で使用される試薬と水は、分析的に純粋で、クラス
GB/T 6682に規定されているIII水は、他の要件が指定されていない場合は、
標準溶液、不純物測定用標準溶液、調製物および
試験に使用される製品はGB/T 601の規定に従って準備され、
GB/T 602、および他の要件が指定されていない場合はGB/T 603。使用されるソリューション
試験において、溶媒が指定されていない場合は水溶液を指します。
A.3 識別テスト
A.3.1 アルカリ同定
この製品の水溶液はOH-を解離し、強いアルカリ性を示す。
反応。
A.3.2 ナトリウムイオンの同定
上部にプラチナ線を焼いたきれいなガラス棒を使用します。プラチナ線が
塩酸で湿らせ、炎で無色になるまで燃やします。
標本を無色の炎で燃やします。炎はすぐに明るい黄色に変わります。
A.4 総アルカリ含有量と炭酸ナトリウムの測定
A.4.1 方法の要約
A.4.1.1 総アルカリ含有量の測定（NaOHによる）
検体溶液は指示薬溶液としてブロモクレゾールグリーンメチルレッドを使用します。
塩酸標準滴定溶液で終点まで滴定する。そして合計
アルカリ含有量は塩酸の消費量に応じて決定される。
標準滴定溶液。
式(A.4)によれば:
どこ：
w1 – 総アルカリの質量分率（NaOHによる）
w2 – 炭酸ナトリウムの質量分率;
b – 液体水酸化ナトリウムのラベル値（水酸化ナトリウムの質量分率）。
試験結果は、並列測定の算術平均にかけられる。
結果。2つの独立した測定結果の絶対差は、
再現性条件下で得られた水酸化ナトリウムの質量分率は、
0.2%以上; 2つの独立した測定結果の絶対差
炭酸ナトリウムの質量分率は0.1%以下でなければなりません。
A.5 不溶性物質および有機不純物の測定
固体水酸化ナトリウム5.00g±0.01gを100mLの水に溶かします。
溶液は完全に透明、無色、またはわずかに着色している​​必要があります。
A.6 水銀（Hg）の測定
A.6.1 方法の要約
GB/T 534-2014 の 5.8.2.1 と同じです。
A.6.2 試薬と材料
A.6.2.1 硫酸溶液：1+1。
A.6.2.2 その他の試薬はGB/T 534-2014の5.8.2.2と同じです。
A.6.3 装置
GB/T 534-2014 の 5.8.2.3 と同じです。
A.6.4 分析手順
A.6.4.1 試験溶液の調製
2.00g±0.01gの固体水酸化ナトリウムまたはそれに相当する液体試料を計量する。
2.00g±0.01gの固体水酸化ナトリウムを100mLビーカーに入れ、20mLに溶解する。
硫酸溶液（A.6.2.1）10mLを滴定し、カリウム0.5mLを加える。
過マンガン酸溶液を加え、このビーカーを時計皿で覆い、数秒間沸騰させます。