GB 1886.233-2016 英語 PDF (GB1886.233-2016)

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GB 1886.233-2016: 食品添加物 -- 天然ビタミン E
イギリス 1886.233-2016
国家標準の
中華人民共和国
国家食品安全基準 -
食品添加物 - ビタミンE
発行日: 2016年8月31日
実施日: 2017年1月1日
発行者：中華人民共和国国家衛生・計画出産委員会
目次
序文…3
1 適用範囲 ... 4
2 化学名、分子式、構造式および相対分子量
質量…4
3 技術要件 ... 6
付録A 試験方法 ... 8
国家食品安全基準 -
食品添加物 - ビタミンE
1 適用範囲
この規格は、天然食用副産物から抽出した天然ビタミンEに適用されます。
植物油または合成ビタミンE、および食用植物油から調製された製品。
この規格に適用されるビタミンEには、以下のトコフェロールタイプが含まれます：d-α-
トコフェロール、dl-α-トコフェロール、d-α-トコフェロールアセテート、dl-α-トコフェロールアセテート、d-α-
トコフェロール酸コハク酸塩、dl-α-トコフェロール酸コハク酸塩、d-α-トコフェロール酢酸塩
濃縮物および混合トコフェロール濃縮物。
2 化学名、分子式、構造式
および相対分子量
2.1 化学名
d-α-トコフェロール：（+）2,5,7,8-テトラメチル2-（4,8,12-トリメチルトリデシル）6-クロマノン;
dl-α-トコフェロール：（±）2,5,7,8-テトラメチル2-（4,8,12-トリメチルトリデシル）6-クロマノール;
d-α-トコフェロールアセテート: (+) 2,5,7,8-テトラメチル 2-(4,8,12-トリメチルトリデシル)
ベンゾピラン-6-アセテート;
dl-α-トコフェロールアセテート: (±) 2,5,7,8-テトラメチル 2-(4,8,12-トリメチルトリデシル) 6-
ベンゾヒドロピラノールアセテート;
d-α-トコフェロール酸コハク酸：（+）2,5,7,8-テトラメチル2-（4,8,12-トリメチルトリデシル）
クロム酸6-コハク酸;
dl-α-トコフェロール酸コハク酸エステル: (±) 2,5,7,8-テトラメチル 2-(4,8,12-トリメチルトリデシル)
クロマノール6-コハク酸。
2.2 分子式
d-α-トコフェロール: C29H50O2
dl-α-トコフェロール: C29H50O2
d-α-トコフェロールアセテート: C31H52O3
付録A
試験方法
A.1 一般規定
この規格で特に指定がない限り、使用する試薬の純度は
分析試薬のグレード、使用した標準滴定溶液、標準
不純物の測定のための溶液、製剤および製品は
GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603の規定に従って作成されたもの。
試験水はGB/T 6682に規定された3級水の要件を満たす必要があります。
試験に使用した溶液は、どの溶媒が使用されているか示されていない場合は、水性溶液を指す。
解決。
A.2 識別テスト
A.2.1 試薬と材料
A.2.1.1 無水エタノール。
A.2.1.2 硝酸
A.2.2 識別方法
A.2.2.1 サンプル約50 mgを採取し、無水エタノール10 mLを加えて溶解し、振盪する。
2mLの硝酸を加え、75℃で15分間加熱すると、色が淡赤色に変わります。
オレンジ。
A.2.2.2 含有量測定のガスクロマトグラムでは、
サンプル溶液（混合トコフェロールは3番目の主ピークになるはず）は一貫しているはずである
参照溶液の主ピークの保持時間（溶媒ピークを除く）
および内部標準ピーク）。
A.3 コンテンツの決定
A.3.1 試薬と材料
A.3.1.1 セチルパルミテート。
A.3.1.2 α-トコフェロール参照物質。
A.3.1.3 α-トコフェリルアセテート参照物質。
A.3.1.4 α-トコフェロール酸コハク酸塩参照物質。
A.3.1.5 n-ヘキサン。
どこ：
Aint1 - 内部標準ピーク面積;
ೝ೐೑ భ -- α-トコフェロール基準物質の濃度（ミリグラム/日）
ミリリットル（mg/mL）;
Aref1 -- α-トコフェロールのピーク面積;
ρint1 -- 内部標準溶液の内部標準濃度（ミリグラム単位）
1ミリリットルあたり（mg/mL）。
A.3.3.1.4 決定
サンプル溶液1μLをガスクロマトグラフに注入し、
クロマトグラム; α-トコフェロール、β-およびγ-トコフェロール、δ-のピーク面積を計算します。
トコフェロール（Aα2、Aβ、γ2、Aδ2）;最初の3つの項目（At2）の合計と
内部標準ピーク面積Aint2;式(A.2)に従って含有量を計算し、
式（A.3）：
どこ：
f1 -- 補正係数;
At2 - トコフェロールピークの総ピーク面積。
ρint1 -- 内部標準溶液の濃度（ミリグラム/ミリリットル（mg/mL））
Aint2 - 内部標準ピーク面積;
濃度 -- サンプル溶液の濃度（ミリグラム/ミリリットル（mg/mL））
wref - α-トコフェロール参照物質の含有量、%。
Aa2 -- α-トコフェロールのピーク面積。
A.3.3.2 混合トコフェロール濃縮物含有量の測定
総トコフェロール含有量
msample2 整数2
参照
ρint1
d-α-トコフェロールの関連含有量:
Aβ、γ4 -- β-およびγ-トコフェロールのピーク面積。
Aδ4 -- δ-トコフェロールのピーク面積。
A.3.3.3 d-α-トコフェロールアセテートおよびd-α-
トコフェロール酢酸塩濃縮物
A.3.3.3.1 溶液の調製
内部標準溶液はA.3.3.1.1と同じです。
参照溶液：d-α-トコフェロール参照物質15mgを秤量し、
0.02 mgを茶色のメスフラスコに入れ、内部標準溶液を加えて希釈する。
10.0 mL; コルクをしっかりと閉め、振って溶かしたら完成です。
サンプル溶液：適切な量のサンプルを計量し、0.02mgの精度で測定し、
それを茶色のメスフラスコに入れ、内部標準溶液を加えて10.0 mLに希釈し、振とうする。
溶解して、約1.5 mg/mLのd-α-トコフェリルアセテートを含む溶液を得る。
A.3.3.3.2 参照クロマトグラフィー条件
SE-30キャピラリーカラム、水素炎イオン検出器、オーブン温度を
250°C、気化温度と検出温度は300°Cです。キャリア
ガスは窒素です。キャリアガスの流量を調整して内部標準のピークを作ります。
保持時間18分～20分。1μLの参照溶液を
クロマトグラフ; クロマトグラムを記録する。理論段数は
α-トコフェロールアセテートのピークが1500より大きい場合、注射を繰り返す。
補正係数の相対標準偏差は 2.0% を超えてはなりません。
サンプル溶液1μLをクロマトグラフに注入し、クロマトグラムを記録します。
内部標準ピークの相対保持時間を1.0とし、相対
α-トコフェリルアセテートのピークの保持時間は約0.6です。
A.3.3.3.3 補正係数の決定
1 μL の参照溶液をガスクロマトグラフに注入し、クロマトグラムを記録します。
α-トコフェロールアセテートのピーク面積Aref6と内部ピーク面積Aint6を測定する。
標準ピーク面積; 式(A.6)に従って補正係数f6を計算する
どこ：
Aint6 - 内部標準ピーク面積;
エイント6
参照6
アレフ6 ρint6
サンプル溶液：サンプル15gを計量し、0.02mgの精度で測定し、茶色の容器に入れる。
メスフラスコに内部標準溶液を加えて10.0mLに希釈し、振って溶解する
解決策を得るため。
A.3.3.4.2 参照クロマトグラフィー条件
SE-30キャピラリーカラム、水素炎イオン検出器、オーブン温度を
250°C、気化温度と検出温度は300°Cです。キャリア
ガスは窒素です。キャリアガスの流量を調整して内部標準のピークを作ります。
保持時間18分～20分。1μLの参照溶液を
クロマトグラフ; クロマトグラムを記録する。理論段数は
α-トコフェロール酸コハク酸のピークに従って1500より大きい;繰り返し
注射;補正係数の相対標準偏差は、
2.0%未満。サンプル溶液1μLをクロマトグラフに注入し、