GB 1886.252-2016 英語 PDF (GB1886.252-2016)

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GB 1886.252-2016: 食品安全国家基準 - 食品添加物 - 酸化鉄赤
イギリス 1886.252-2016
イギリス
国家標準
中華人民共和国
国家食品安全基準
食品添加物 - 酸化鉄（赤）
発行日: 2016年8月31日
2017年1月1日に実施
発行者：中華人民共和国国家衛生及び計画出産委員会。
目次
1 範囲 ... 3
2 化学名、分子式、相対分子量...3
3 技術要件 ... 3
付録A 試験方法 ... 5
国家食品安全基準
食品添加物 - 酸化鉄（赤）
1 範囲
この規格は、食品添加物として、
二段階酸化法によって原料として第一鉄を製造し、
降水量。
2 化学名、分子式、相対関係
分子量
2.1 化学名
酸化鉄
2.2 分子式
鉄2O3
2.3 相対分子量
159.70（2011年国際相対原子質量による）
3 技術要件
3.1 感覚要件
感覚要件は表1の要件に準拠する必要があります。
表1 - 感覚要件
項目要件検査方法
色 赤 適量のサンプルを取り、白色の容器に均一に置きます。
エナメル皿。自然光の下で色と状態を観察します。状態パウダー
3.2 生理化学的指標
物理化学的指標は、表2の規定に適合しなければならない。
付録A
試験方法
A.1 一般規定
この規格で特に指定がない限り、使用される試薬はすべて
分析用純粋; 標準滴定溶液、不純物の標準溶液
決定、使用される製剤および製品は、
GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603の規定に従って、かつ
試験水は、指定されたレベルIII水の要件に適合しなければならない。
GB/T 6682で規定されています。また、テストで使用されるソリューションは、特に記載がない限り、
溶媒である水溶液を示します。
A.2 識別テスト
A.2.1 試薬と溶液
A.2.1.1 塩酸溶液 1 + 9.
A.2.1.2 チオシアン酸アンモニウム溶液。アンモニウム8gを量り、
チオシアン酸塩、0.01gまで正確に計量し、水を加えて溶かし、体積を
100mLに達します。
A.2.2 識別方法
サンプルを0.1g計量し、0.01gまで正確に量ります。5mLの塩酸を加えます。
溶液; 沸騰させます; 冷まします; チオシアン酸アンモニウム溶液を加えます;
そしてそれは血のように赤くなるでしょう。
A.3 酸化鉄赤色含有量の測定（Fe換算）
A.3.1 試薬と材料
A.3.1.1 30%過酸化水素。
A.3.1.2 ヨウ化カリウム
A.3.1.3 塩酸溶液 9 + 20。
A.3.1.4 デンプン指示薬溶液。可溶性デンプン0.5gをとり、5mLの
水を加え、均一にかき混ぜます。100mLの沸騰したお湯にゆっくりと注ぎ、かき混ぜます。
加えながら2分間沸騰させ、冷まします。
A.5.2 機器および装置
原子吸光分光計。
A.5.3 分析手順
サンプルを約2g（0.01gの精度）計量し、100mLの容器に入れます。
ビーカーに15mLの塩酸溶液を加え、ホットプレートで加熱して
完全に溶かし、冷やして過酸化水素 2 mL を加えます。
軽く沸騰するまで加熱を続け、3分間維持し、冷めたら、
4-メチル-2-ペンタノン25mLと塩酸溶液10mLを加える。
溶液を125 mLの分液漏斗に移し、2分間振盪します。
30秒間放置し、下層の水相をビーカーに移します。
加熱して溶液を約5mL～10mLに濃縮し、ろ過する。
残留溶液; ろ過残渣を水で洗浄; それを
濾液；容量を100mLにする；使用準備。同じものを使用する
ブランク溶液を調製する方法。
A.5.1.4に従って鉛標準溶液を調製し、
GB 5009.12に準拠したフレーム原子吸光分析法
決定。
テストの結果は、平行線の算術平均に基づいています。
測定結果。2つの独立した
再現性に基づいて得られた測定値は1.0を超えてはならない。
mg/kg。
A.6 水銀（Hg）の測定
A.6.1 試薬と材料
A.6.1.1 水酸化ナトリウム溶液 1 g/L
A.6.1.2 水素化ホウ素ナトリウム溶液。8 g/L（溶媒は1 g/L水酸化ナトリウム）
解決）。
A.6.1.3 水銀標準溶液。これは、
GB/T 602、機器の要件に従って希釈
0.001の水銀濃度の標準溶液に調製するために使用される
それぞれ0.002μg/mL、0.003μg/mLであった。
A.6.2 機器および装置
原子吸光分光計。
A.6.3 原子吸光分光計の基準条件