GB 1886.303-2021 英語 PDF (GB1886.303-2021)

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GB 1886.303-2021: 国家食品安全基準 - 食品添加物 - 食用タンニン
イギリス 1886.303-2021
イギリス
国家標準の
中華人民共和国
国家食品安全基準 食品添加物 - 食用
タンニン
発行日: 2021年2月22日
実施日: 2021年8月22日
発行者：中華人民共和国国家衛生委員会
中国;
国家市場監督管理総局。
目次
1 範囲 ... 3
2 技術要件 ... 3
付録A 検査方法 ... 4
付録B 参照ガスクロマトグラム ... 10
国家食品安全基準 食品添加物 - 食用
タンニン
1 範囲
この規格は、食品添加物である食用タンニンに適用され、その主な用途は
成分はタンニンで、これは抽出と加工によって得られる。
ガラ・キネンシス（Galla chinensis）を原料とし、エタノールまたは酢酸エチルで製造される。
2 技術要件
2.1 感覚要件
感覚要件は表1に従うものとする。
表1 – 感覚要件
2.2 物理的および化学的指標
物理的及び化学的指標は表2に従うものとする。
表2 – 物理的および化学的指標
A.3.3 分析手順
サンプルを約2g（乾燥重量、0.000 1gの精度）秤量し、少量の
溶解する水の量。アンモニア水溶液を使用してpHを調整します。
5.0±0.1;その後、水で500mLに希釈する。上記の100mLを吸収する
溶液を250mLの茶色いワイルドマウスボトルに移し、ストッパーで蓋を閉め、8
ポリアミド6のgを20℃～25℃で40分間振とうし、10分間放置した後、
分後、二重ろ紙でろ過する。ろ液は透明でなければならない。吸収
濾液50mLを蒸発皿に置き、
105 °C ± 2 °Cで2時間加熱し、蒸気浴で蒸発乾固した後、105 °Cで乾燥する。
± 2 °Cで2時間放置し、デシケーターで30分間冷却して重量を測定する。ブランクテストを行う。
同時に。
A.3.4 結果の計算
タンニン含有量の質量分率w1を計算する（乾燥基準で計算）
式(A.1)に従って。
どこ：
m – サンプルの質量（乾燥基準）、グラム（g）。
m1 – サンプル分析から最終的に得られる乾燥製品の質量、
グラム（g）
m0 – ブランク分析から最終的に得られた乾燥製品の質量、
グラム（g）
10 – ボリューム変換係数。
テスト結果は、並列測定の算術平均に基づいています。
結果。2つの独立した判定結果の絶対差
再現性条件下で得られる値は0.5%を超えてはならない。
算術平均の。
A.4 強熱残留物の測定
A.4.1 試薬と材料
硫酸
A.4.2 器具および装置
A.4.2.1 るつぼ。
A.7.1 試薬と材料
A.7.1.1 GB/T 6682に規定されているグレード1の水。
A.7.1.2 標準エチルアセテート：クロマトグラフィー精製。
A.7.1.3 n-ブタノール：内部標準物質として、クロマトグラフィー用
純粋な。
A.7.2 器具および装置
ガスクロマトグラフ：水素炎イオン化検出器（FID）を装備
ヘッドスペースサンプラー。
A.7.3 参照クロマトグラフィー条件
A.7.3.1 クロマトグラフィーカラム：キャピラリーカラム（φ0.32mm×30m）
固定相は14%シアノプロピルフェニル-86%ポリジメチルシロキサンであり、
厚さは 0.25 μm です。または同等のクロマトグラフィーカラムです。
A.7.3.2 キャリアガス: 窒素。
A.7.3.3 キャリアガス流速: 1 mL/分。
A.7.3.4 補給ガス流速：40mL/分
A.7.3.5 カラム温度: 80℃で10分間維持し、温度を上げる
80 °C/分で250 °Cまで加熱し、2分間保持します。
A.7.3.6 サンプルインジェクターの温度: 150 °C。
A.7.3.7 検出器の温度: 250 °C。
A.7.3.8 注入量: 1.0 mL。
A.7.4 基準ヘッドスペースサンプリング条件
A.7.4.1 ヘッドスペースボトル：25mL。
A.7.4.2 平衡温度: 60 °C。
A.7.4.3 平衡時間: 30 分
A.7.4.4 サンプリング時間: 0.5 分
A.7.5 分析手順
A.7.5.1 内部標準溶液の調製