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GB 14936-2012 영문 PDF (GB14936-2012)

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GB 14936-2012: 국가 식품 안전 표준 -- 식품 첨가물 -- 규조토
GB 14936-2012
국가 표준
중화인민공화국
국가 식품 안전 표준 -
식품 첨가물 - 규조토
식품첨가제 규토
발행일: 2012년 12월 25일
구현일: 2013년 1월 25일
발행처: 중화인민공화국 보건부
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
2 기술적 요구 사항 ... 4
부록 A 검사 방법 ... 5
국가 식품 안전 표준 -
식품 첨가물 - 규조토
1 범위
본 규격은 규조토 등의 식품첨가물에 적용한다.
규조토 건조제품, 피클링제품, 로스팅제품, 플럭싱
건조, 로스팅, 피클링 등의 공정을 거쳐 제조된 로스팅 제품
분류 및 천연규조토를 원료로 사용함.
2 기술적 요구 사항
2.1 감각적 요구 사항: 표 1의 요구 사항을 충족해야 합니다.
표 1 -- 감각적 요구 사항
부록 A
검사 방법
A.1 경고
본 표준의 검사 방법에 사용되는 일부 시약은 독성이 있습니다.
또는 부식성. 작동 중에는 적절한 안전 및 보호 조치를 취해야 합니다.
조치.
A.2 일반
다른 요구 사항이 없는 경우 이 표준에서 사용되는 시약 및 물은
지정된 분석 시약 및 3등급 물을 참조하십시오.
GB/T 6682-2008. 표준 솔루션, 준비 및 제품
다른 요구 사항이 없는 경우 시험에 사용된 불순물의 결정
지정된 경우 GB/T 602의 규정에 따라 작성해야 합니다.
GB/T 603. 용매가 지정되지 않은 경우 사용되는 용액은 다음을 말합니다.
수용액.
A.3 식별 테스트
A.3.1 계기 및 장비
현미경 : 10배 또는 10배 이상(대물렌즈) ×10(접안렌즈).
A.3.2 식별 방법
슬라이드에 물 한 방울을 떨어뜨린 후, 소량의 샘플을 추가합니다.
덮개 유리로 덮는다. 현미경으로 관찰한다. 전형적인 규조류
모양을 관찰할 수 있다.
A.4 비소(As)의 측정
A.4.1 시료용액 A의 제조
샘플 10.00g±0.01g을 달아 250mL 비이커에 넣고 50을 더합니다.
염산 용액 1 mL; 유리 시계잔을 사용하여 비이커를 덮으세요.
70°C에서 15분간 가열합니다. 식힙니다. 느린 정성 여과지를 사용하여 여과합니다.
상층액을 100mL 용량 플라스크에 넣습니다. 10mL의 뜨거운 물을 3회 사용합니다.
필터 펄프를 씻으려면 물을 사용하세요. 15ml의 뜨거운 물을 사용하여 필터지를 씻으세요.
물을 사용하여 표시까지 희석합니다. 잘 흔들어주세요. 이 샘플 용액 A를 보관하세요.
A.5에서 납 측정에 사용합니다.
용액을 만들고 섞는다. 각각 20 mL의 트리클로로메탄을 사용하여 두 번 추출한다.
50mL 비이커에 추출물을 모으고 증기욕에서 증발시켜 건조시킵니다.
(이 작업은 환기장치에서 수행해야 함); 잔류물에 질산 3mL을 첨가합니다.
계속 증발시켜 거의 건조시킨다. 질산 0.5mL와
물; 약 3 mL~5 mL의 용액 부피로 가열합니다. 다음으로 옮깁니다.
10mL 용량 플라스크; 물을 사용하여 표시선까지 희석한 후, 잘 흔듭니다.
A.5.3.3 표준용액의 제조
피펫으로 납 표준 용액 1.00 mL를 150 mL 비이커에 넣고 30 mL를 첨가합니다.
물; 염산 1mL을 첨가합니다. 몇 분간 끓입니다. 식힙니다.
100mL로 희석합니다. 수산화나트륨 용액을 사용하여 용액의 pH를 조정합니다.
1.0~1.5까지 (pH 0.5~5.0의 정밀 시험지를 사용하여 검출).
이후 절차는 A.5.3.2 “이 솔루션 전송”과 동일합니다.
250mL 분리 깔때기에…10mL 용량 플라스크로 옮깁니다. 사용
물을 넣어 표선까지 묽게 한 후 잘 흔드세요”.
A.5.3.4 결정
공기-아세틸렌 화염을 사용합니다. 파장 283.3nm에서 물을 사용하여 설정합니다.
0; 샘플 용액 B의 흡광도를 결정합니다.
시료용액 B는 표준용액의 농도를 초과해서는 안 된다.
A.6 건조감량 측정
A.6.1 계기 및 장비
A.6.1.1 계량병: φ40 mm×25 mm.
A.6.1.2 전열정온건조오븐 : 온도
105 °C±2 °C에서 조절될 수 있습니다.
A.6.2 분석 절차
약 2g의 샘플을 0.0002g의 정확도로 무게를 측정합니다.
105°C±2°C에서 일정 온도까지 미리 건조된 무게 측정 병
질량. 전기열 일정 온도 건조 오븐에서 건조
105 °C±2 °C에서 2시간 동안; 꺼내고; 실온으로 식힌 후 무게를 측정합니다. 이것은
A.7 점화 손실 결정 및 A.8 결정에 사용되는 샘플 A
비규소 물질의.
A.6.3 결과 계산
건조손실의 질량분율 w1은 다음 공식에 따라 계산됩니다.
(A.1):

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