GB 15680-2009 영문 PDF (GB15680-2009)

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GB 15680-2009: [GB/T 15680-2009] 팜유
GB 15680-2009(GB/T 15680-2009로 명칭 변경)
국가 표준
중화인민공화국
ICS 67.200.10
엑스 14
영국 특허 제15680-2009호
GB/T 15680-1995, GB/T 18008-1999 교체
팜유
배향유
발행일: 2009년 3월 28일
구현일: 2009년 10월 1일
발행처: 국가품질감독검사총국
건강격리;
인민공화국 표준화 관리국
중국.
표준화청 2017년 제7호 공고에 따르면
중국은 권장표준으로 개칭
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 5
2 규범적 참조 ... 5
3 용어 및 정의 ... 6
4 분류 ... 8
5 품질 요구 사항 ... 9
6 검사방법 ... 11
7 검사 규칙 ... 13
8개의 라벨 ... 13
9 포장, 보관 및 운송 ... 14
참고문헌 ... 15
팜유
1 범위
이 표준은 용어 및 정의, 분류, 품질을 지정합니다.
요구사항, 검사방법, 검사규칙, 라벨, 포장, 보관
팜유의 운송.
이 표준은 팜유 및 그 분획 제품에 적용됩니다: 팜유
올레인, 팜 슈퍼올레인, 팜 스테아린의 조제품 및 완제품.
2 규범적 참조
다음 참조 문서는 적용에 필수적입니다.
이 문서. 날짜가 있는 참조의 경우 인용된 버전만 적용됩니다. 날짜가 없는 참조의 경우
참조, 참조된 문서의 최신 버전(모든 참조 포함)
개정사항)이 적용됩니다.
GB 2716, 식용식물성유 위생기준
GB 2760, 국가 식품 안전 표준 - 식품 용도 표준
첨가제
GB/T 5009.37, 식용유 위생기준 분석방법
GB/T 5524, 동물성 및 식물성 지방 및 오일 - 샘플링(GB/T 5524-2008,
ISO 5555:2001, IDT)
GB/T 5525, 식물성 지방 및 오일 - 투명도 식별 방법
냄새와 맛
GB/T 5526, 식물성 오일 검사; 결정 방법
비중
GB/T 5527, 식물성 오일 검사 - 결정 방법
굴절률
GB/T 5528, 동물성 및 식물성 지방 및 오일 - 수분 측정
및 휘발성 물질 함량(GB/T 5528-2008, ISO 662:1998, IDT)
GB/T 5530, 동물성 및 식물성 유지 및 오일 - 산가 측정
및 산성도(GB/T 5530-2005, ISO 660:1996, IDT)
야자유수지에서 추출한 기름
3.2 팜올레인
실온에서 액체 상태이며 팜유로부터 정제된 팜유
분획화 과정을 통해
3.3 팜슈페올레인
분획 공정을 통해 정제되고 얻은 액상 팜유
결정화 과정 중 요오드가가 60을 초과하는
3.4 팜스테아린
분획 공정을 통해 정제된 높은 융점의 팜유
3.5 조야자유
원료로만 사용되고 인간에게 직접 사용되지 않는 팜유
소비
3.6 팜유 완제품
이 표준의 완성유에 대한 품질 지표를 준수하는 팜유 및
인간의 소비에 직접 사용되기 위한 위생 요구 사항
3.7 상대 밀도
특정 온도에서 식물성 기름의 질량과 증류된 기름의 질량의 비율
20°C에서 같은 부피의 물
굴절률 3.8
빛이 그리스에서 들어올 때 입사각과 굴절각의 사인의 비율
공기
3.9 녹는점
그리스가 액체상태로 응고되는 온도, 즉 온도
고체상과 액체상의 증기압이 같아지는 곳
3.10 요오드가
100g의 그리스와 첨가반응에 필요한 요오드의 그램 수
지정된 조건 하에서
3.11 가수분해물 함량
1g의 그리스를 비누화하는 데 필요한 수산화칼륨의 밀리그램 수
팜 스테아린) 24시간 동안 가만히 두십시오. GB/T 5525에 따라 수행하십시오.
6.2 냄새, 맛 검사
GB/T 5525에 따라.
6.3 색상 검사
샘플을 적절한 온도에 두어 완전한 액체가 되도록 합니다.
GB/T 22460에 따라.
6.4 상대밀도 검사
GB/T 5526에 따라.
6.5 굴절률 검사
GB/T 5527에 따라.
6.6 수분 및 휘발성 물질 함량 검사
GB/T 5528에 따라.
6.7 불용성 불순물의 검사
GB/T 15688에 따라.
6.8 산가 검사
GB/T 5530에 따름.
6.9 요오드가 검사
GB/T 5532에 따라.
6.10 가수분해물 함량 검사
GB/T 5534에 따라.
6.11 비가수화성 물질의 검사
GB/T 5535.1~5535.2에 따름.
6.12 과산화물가 검사
GB/T 5538에 따라.
6.13 녹는점의 측정
ISO 6321에 따라.
6.14 지방산 조성의 검사
GB/T 17376~17377에 따름.
6.15 그리스 샘플 준비
GB/T 15687에 따라.
6.16 위생지표 점검
GB/T 5009.37에 따름.
7 검사 규칙
7.1 샘플링
팜유 샘플링 방법은 GB/T 5524를 따릅니다.
7.2 공장출하검사
5.2에 따라 배치별로 검사를 실시하고 검사 보고서를 발행해야 합니다.
7.3 유형 검사
원자재, 장비, 기술 등에 큰 변화가 있을 경우
감독 기관의 요청에 따라 유형 검사를 수행해야 합니다.
조항 5에 따라.
7.4 판정 규칙
다양한 제품의 품질지표 중 어느 한 항목이 불합격한 경우에는
거부된 것으로 결정됨.
8개의 라벨
8.1 제품명
8.1.1 제품명 등의 표시정보는 규정을 준수하여야 합니다.
및 GB 7718의 요구 사항을 준수해야 합니다. 또한 8.1.2, 8.1.3도 준수해야 합니다.
및 8.1.4.
8.1.2 “팜유”로 표시된 제품에는 “원유팜유”라는 라벨을 붙여야 합니다.
팜유” 또는 “완제품”.
8.1.3 “분획 팜유”로 표시된 제품에는 다음이 표시되어야 합니다.
“원유” 또는 “완제품”. 분획 팜유는 “팜