GB 1886.114-2015 영어 PDF (GB1886.114-2015)

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GB 1886.114-2015: 국가 식품 안전 표준 -- 식품 첨가물 -- 셸락(shellac이라고도 함)
GB 1886.114-2015
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
셸락(shellac이라고도 함)
발행일: 2015년 9월 22일
구현일: 2016년 3월 22일
발행처: 중화인민공화국 국가보건 및 가족계획위원회
목차
1 범위 ... 3
2 기술적 요구 사항 ... 3
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
셸락(shellac이라고도 함)
1 범위
본 표준은 셸락 플레이크와 같은 식품 첨가물에 적용 가능합니다.
열 여과 또는 용매 방법을 통해 식품 첨가물 - 셸락 플레이크
활성탄의 탈색으로 생산되는 식품첨가제 셸락
(셸락이라고도 함) 탈색제를 사용하여 표백하여 생산됩니다.
2 기술적 요구 사항
2.1 감각적 요구 사항
감각적 요구 사항은 표 1에 따라야 합니다.
표 1 -- 감각적 요구 사항
항목 요구 사항 테스트 방법
색상 밝은 노란색에서 황갈색(투명한 플레이크) 또는 흰색에서 밝은 노란색(불투명한 플레이크)
적정량의 검체를 채취합니다.
50ml 비이커에 넣어주세요. 자연광에서
색상과 상태를 관찰하십시오 상태 조각 또는 입자 모양
2.2 물리화학적 지표
물리화학적 지표는 표 2의 요건을 충족해야 한다.
표 2 -- 물리화학적 지표