GB 1886.20-2016 영어 PDF (GB1886.20-2016)

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GB 1886.20-2016: 식품 첨가물 -- 수산화나트륨
GB 1886.20-2016
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
수산화나트륨
발행일: 2016년 8월 31일
구현일: 2017년 1월 1일
발행처: 중국 국가보건가족계획위원회
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
2 분자식과 상대 분자량 ... 4
3 기술적 요구 사항 ... 4
부록 A 테스트 방법 ... 6
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
수산화나트륨
1 범위
본 표준은 수산화나트륨 식품첨가물에 적용한다.
2 분자식과 상대 분자량
2.1 분자식
수산화나트륨
2.2 상대 분자량
40.00 (2007년 국제 상대 원자량에 따름)
3 기술적 요구 사항
3.1 감각적 요구 사항
감각적 요구사항은 표 1의 규정을 준수해야 합니다.
표 1 – 감각 요구 사항
3.2 물리적 및 화학적 지표
물리적 및 화학적 지표는 표 2의 규정에 적합하여야 한다.
부록 A
테스트 방법
A.1 안전 팁
이 표준의 시험 방법에 사용되는 일부 시약은 독성이 있거나 부식성이 있습니다.
그리고 주의해서 다루어야 합니다. 피부에 튀었을 경우 물로 씻어야 합니다.
즉시; 그리고 심각한 경우는 즉시 치료해야 합니다. 독성 물질을 사용할 때
약물의 경우 관련 규정에 따라 엄격히 관리하여야 하며, 사용 시
이를 위해서는 흡입이나 피부 접촉을 피해야 하며,
필요한 경우 통풍후드.
A.2 일반 규칙
이 표준에서 사용되는 시약 및 물은 분석적으로 순수하고 Class-를 의미합니다.
GB/T 6682에 명시된 III 물은 다른 요구 사항이 지정되지 않은 경우입니다.
표준용액, 불순물 측정용 표준용액, 제제 및
시험에 사용된 제품은 GB/T 601의 규정에 따라 준비되었습니다.
GB/T 602 및 GB/T 603은 다른 요구 사항이 지정되지 않은 경우 사용됩니다. 사용된 솔루션
시험에서 용매가 지정되지 않은 경우 수용액을 말한다.
A.3 식별 테스트
A.3.1 알칼리 식별
본 제품의 수용액은 OH-를 해리하여 강알칼리성을 나타낸다.
반응.
A.3.2 나트륨 이온의 식별
상단에 백금선이 타버린 깨끗한 유리막대를 사용하십시오. 백금선이 타버린 후
염산에 적셔두면 불에 타서 무색이 될 때까지 타게 됩니다.
표본을 꺼내 무색 불꽃 속에서 태운다. 불꽃은 즉시 밝은 노란색으로 변한다.
A.4 총 알칼리 함량 및 탄산나트륨의 측정
A.4.1 방법 요약
A.4.1.1 총 알칼리 함량 측정(NaOH에 의한)
검체용액은 브로모크레졸 그린-메틸 레드를 지시용액으로 사용합니다.
염산 표준 적정 용액으로 종말점까지 적정합니다. 그리고 총
알칼리 함량은 염산의 소모량에 따라 결정됩니다.
표준적정용액
공식(A.4)에 따르면:
어디:
w1 – 총 알칼리의 질량 분율(NaOH 기준)
w2 – 탄산나트륨의 질량 분율
b – 액체 수산화나트륨의 라벨 값(수산화나트륨의 질량 분율).
시험 결과는 병렬 결정의 산술 평균에 따라 결정됩니다.
결과. 두 개의 독립적인 결정 결과 사이의 절대적인 차이
반복성 조건에서 얻은 수산화나트륨 질량 분율은 다음과 같아야 합니다.
0.2% 이상; 두 독립적인 결정 사이의 절대 차이
탄산나트륨 질량 분율의 결과는 0.1%를 넘을 수 없습니다.
A.5 불용성 물질 및 유기불순물의 측정
고체 수산화나트륨 5.00g±0.01g을 취하여 물 100mL에 녹인다.
용액은 완전히 투명하거나 무색이거나 약간 색깔이 짙어야 합니다.
A.6 수은(Hg) 측정
A.6.1 방법 요약
GB/T 534-2014의 5.8.2.1과 동일합니다.
A.6.2 시약 및 재료
A.6.2.1 황산 용액: 1+1.
A.6.2.2 기타 시약은 GB/T 534-2014의 5.8.2.2와 동일합니다.
A.6.3 장치
GB/T 534-2014의 5.8.2.3과 동일합니다.
A.6.4 분석 절차
A.6.4.1 시험용액의 제조
고체 수산화나트륨 2.00g±0.01g 또는 이에 상응하는 액체 시료를 측정합니다.
2.00g±0.01g의 고체 수산화나트륨을 100mL 비이커에 넣고 20mL에 녹인다.
물. 황산용액 10mL을 적정한다(A.6.2.1); 칼륨 0.5mL을 첨가한다.
과망간산염 용액을 넣고, 이 비이커에 시계 ​​유리를 덮고, 몇 초 동안 끓입니다.