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GB 1886.223-2016: 국가 식품 안전 표준 -- 식품 첨가물 -- Seduction Red Aluminum Lake
영국 특허 제1886.223-2016호
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
유혹의 붉은 알루미늄 호수
[번역자 주: 알루라 레드 알루미늄 레이크]
발행일: 2016년 8월 31일
구현일: 2017년 1월 1일
발행처: 중화인민공화국 보건 및 가족 계획 위원회
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
2 화학명과 상대분자량 ... 4
3 기술적 요구 사항 ... 4
부록 A 시험 방법 ... 6
부록 B 염화티타늄 표준적정용액 제조방법
... 12
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
유혹의 붉은 알루미늄 호수
1 범위
본 규격은 식품첨가물인 유혹레드알루미늄레이크에 적용가능합니다.
호수를 형성하는 식품첨가물 유혹의 붉은색을 준비했습니다.
알루미늄 소금을 원료로 함.
2 화학명 및 ​​상대 분자량
2.1 화학명
6-하이드록시-5-[(2-메톡시-5-메틸-4-설포벤젠)아조]-2-의 알루미늄 호수
나프탈렌설폰산이나트륨염
2.2 상대 분자량
496.42 (유혹의 붉은색 기준) (2013년 국제비교)
원자량)
3 기술적 요구 사항
3.1 감각적 요구 사항
감각적 요구 사항은 표 1의 요구 사항을 충족해야 합니다.
표 1 -- 감각적 요구 사항
3.2 물리적 및 화학적 지표
물리적 및 화학적 지표는 표 2의 요구 사항을 충족해야 합니다.
부록 A
테스트 방법
A.1 안전 팁
이 표준의 시험 방법에 사용되는 일부 시약은 독성이 있습니다.
또는 부식성이 있으므로 적절한 안전 및 보호 조치를 취해야 합니다.
작동 중에 촬영되었습니다.
A.2 일반 조항
본 표준에서 사용하는 시약 및 물은 분석용 순수 시약을 말합니다.
GB/T 6682에 명시된 시약 및 3등급 물은 제외됩니다.
달리 명시되지 않은 경우. 시험에 사용된 표준 용액, 표준 용액
불순물 측정을 위해 준비물 및 제품이 준비됩니다.
특별한 규정이 없는 한 GB/T 601, GB/T 602, GB/T 603을 따릅니다.
시험에 사용되는 용액이란 수용액을 말하며,
어떤 용매를 사용하여 제조했는지는 명시되지 않았습니다.
A.3 식별 테스트
A.3.1 시약 및 재료
A.3.1.1 황산용액 : 1+20.
A.3.1.2 염산 용액: 1+4.
A.3.1.3 수산화나트륨 용액: 100 g/L.
A.3.1.4 아세트산 암모늄 용액: 1.5 g/L.
A.3.1.5 활성탄.
A.3.2 계측기 및 장비
A.3.2.1 분광광도계.
A.3.2.2 큐벳: 10mm.
A.3.3 분석 절차
A.3.3.1 색상 반응
약 0.1g의 시료를 달아보세요. 황산용액 5mL을 더하세요. 흔들어주세요.
수조에서 계속 가열합니다. 약 5분간 가열합니다. 용액이 빨간색으로 변합니다. 그 후
식힌 후 윗쪽 맑은 액체 2~3방울을 떨어뜨리고 물 5ml를 더 넣어주세요.
아직 빨간색이에요.
A.3.3.2 알루미늄염 반응
약 0.1g의 시료를 달아보세요. 염산용액 5mL을 더하세요. 가열하세요.
수조에서 대부분을 용해합니다. 활성탄 0.5g을 첨가합니다. 잘 흔듭니다.
식힌 후 여과한다. 무색 여과액을 취한다. 수산화나트륨 용액을 첨가한다.
이를 중화시키려면 알루미늄 염 반응을 나타내야 합니다.
A.3.3.3 최대 흡수 파장
약 0.1g의 시편을 달아보세요. 황산용액 5mL을 첨가하세요. 가열하세요.
수조에서 녹인다. 완전히 저어준다. 아세트산 암모늄 용액을 첨가한다.
100mL까지 만들어주세요. 용액이 없을 때 원심분리를 수행하세요.
맑게 한다. 그런 다음 이 용액을 1 mL ~ 5 mL 취한다. 아세트산 암모늄 용액을 첨가한다.
100mL까지 만들어라. 측정된 흡광도를 0.3 ~ 범위로 만들어라.
0.7. 용액의 최대 흡수 파장은 497 nm ~ 501 nm입니다.
A.4 유혹적 적색 함량의 결정
A.4.1 삼염화티타늄 적정법(중재법)
A.4.1.1 방법 요약
산성매질에서는 세덕션레드가 티타늄에 의해 환원, 분해된다.
삼염화물; 그 함량은 티타늄 소모량에 따라 계산됩니다.
삼염화물 표준적정 용액.
A.4.1.2 시약 및 재료
A.4.1.2.1 타르트르산수소나트륨.
A.4.1.2.2 염화티타늄 표준적정용액: c(TiCl3) = 0.1 mol/L
(사용 전에 준비, 준비 방법은 부록 B 참조).
A.4.1.2.3 황산용액: 1+20.
A.4.1.2.4 이산화탄소: 함량 ≥ 99%.
A.4.1.3 계측기 및 장비
삼염화티타늄 적정법의 장치도는 그림과 같다.
그림 A.1.
시료를 적정하여 소모한 양(밀리리터(mL))
c - 염화티타늄 표준 적정 용액의 농도,
리터당 몰 수(mol/L)
M - 유혹의 붉은색의 몰 질량(g/mol) [M
(C18H14N2Na2O8S2) = 496.42];
m - 표본의 질량(g)
1000 - 부피 변환 계수;
4 - 몰 변환 계수.
테스트 결과는 병렬 결정의 산술 평균을 기반으로 합니다.
결과(소수점 1자리 유지). 두 가지 사이의 절대 차이
반복 가능성 하에서 얻은 독립적인 결정 결과
조건에 따라 산술 평균의 1.0%를 넘지 않습니다.
A.4.2 분광 광도 측정법
A.4.2.1 방법 요약
샘플과 알려진 함량의 유혹적 적색 표준을 용해한 후
각각 물에서 최대 흡수도에서 흡광도를 측정합니다.
파장; 그런 다음 함량을 계산합니다.
A.4.2.2 시약 및 재료
A.4.2.2.1 아세트산 암모늄 용액: 1.5 g/L.
A.4.2.2.2 흡입 적색 표준 제품: 함량 ≥ 85.0% (결정됨)
A.4.1)에 따라.
A.4.2.2.3 황산용액: 1+20.
A.4.2.3 계측기 및 장비
A.4.2.3.1 분광광도계.
A.4.2.3.2 큐벳: 10 mm.
A.4.2.4 유혹적 적색 표준 용액의 제조
약 0.5g의 유혹적 붉은색 표준 제품을 달아보세요 (0.0001g까지의 정확도).
적당량의 물에 녹여 1000ml로 옮겨 담는다.
메스플라스크. 물을 넣어 표선까지 희석합니다. 잘 흔듭니다. 정확하게 피펫팅합니다.
10mL를 500mL 용량 플라스크에 넣고 아세트산 암모늄 용액을 넣어 희석합니다.
표시에 맞춰주세요. 잘 흔들어주세요. 사용을 준비해주세요(흡광도 값,
부록 B
삼염화티타늄 표준적정법의 제조방법
해결책
B.1 시약 및 재료
B.1.1 염산.
B.1.2 황산제1철암모늄.
B.1.3 티오시아네이트 암모늄 용액: 200 g/L.
B.1.4 황산 용액: 1+1.
B.1.5 삼염화티타늄 용액.
B.1.6 중크롬산칼륨의 표준적정용액:
B.2 계기 및 장비
적정 장치의 도면은 그림 A.1과 같습니다.
B.3 염화티타늄 표준적정용액의 제조
B.3.1 준비
적정량의 삼염화티타늄용액과 75mL의
염산. 1000 mL 갈색 메스플라스크에 넣으세요.
갓 끓인 물을 실온으로 식혀서 희석합니다.
표시. 잘 흔든다. 즉시 빛이 들어오지 않는 아래쪽 구멍 플라스크에 붓는다.
이산화탄소 가스로부터 보호하여 보관하세요.
B.3.2 교정
약 3g(0.0001g까지 정확)의 황산철 암모늄을 달아보세요.
500ml 원뿔 플라스크에 이산화탄소 가스 흐름의 보호 하에 다음을 추가합니다.
50ml의 갓 끓인 식은 물을 넣어 녹인다. 그런 다음 25ml의 황산을 더한다.
산성 용액. 액체 아래에서 이산화탄소 가스 흐름으로 계속 이어짐
표면, 보호를 위해. 빠르고 정확하게 35mL의 칼륨을 추가합니다.