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GB 1886.250-2016: 국가 식품 안전 표준 -- 식품 첨가물 -- 피틴산 나트륨
GB 1886.250-2016
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
피틴산나트륨
발행일: 2016년 8월 31일
구현일: 2017년 1월 1일
발행처: 국가보건가족계획위원회
중화인민공화국
목차
1 범위 ... 3
2 분자식, 구조식 및 상대 분자량 ... 3
3 기술 요구 사항 ... 3
부록 A 검사 방법 ... 5
국가식품안전기준 - 식품첨가물 -
피틴산나트륨
1 범위
본 규격은 라이즈(rise)로 제조된 식품첨가물 피틴산나트륨에 적용한다.
옥수수의 밀기울과 배아를 원료로 하여 추출, 정제 과정을 거쳐
결정화 분리 및 건조.
2 분자식, 구조식 및 상대식
분자량
2.1 분자식
C6H6O24P6Na12
2.2 구조식
2.3 상대 분자량
923.8012 (2013년 국제 상대 원자량에 따름)
3 기술적 요구 사항
3.1 감각적 요구 사항
부록 A
검사 방법
A.1 일반 규칙
다른 요구 사항이 명시되지 않은 경우 이 실험에 사용되는 시약 및 물은
표준은 GB/T 6682에 명시된 분석적으로 순수한 시약 및 3등급 물을 의미합니다.
다른 요구 사항이 표시되지 않은 경우 표준 용액, 준비 및
불순물 측정에 사용되는 제품은 다음 사항에 따라 준비해야 합니다.
GB/T 602 및 GB/T 603의 규정에 따른 용매의 종류를 지정하지 않은 경우
준비를 위해, 시험에 사용되는 용액은 수용액을 말합니다.
A.2 식별 테스트
A.2.1 시약 및 재료
A.2.1.1 총 비소 및 질산 용액: 1 + 3.
A.2.1.2 황산.
A.2.1.3 과산화수소.
A.2.1.4 염화칼슘 용액: 75 g/L. 사용 직전에 준비하십시오.
A.2.1.5 몰리브덴산 암모늄 용액: 25 g/L.
A.2.2 식별 방법
1% 검체용액을 소량 취하여 질산용액으로 중화시킨다.
염화칼슘 용액 몇 방울을 더하면 흰색 침전물이 생성됩니다.
1% 검체용액을 소량 취하여 황산 1mL을 가하여 가열한다.
완전한 탄화에 도달합니다. 그런 다음 과산화수소를 적하하여 변할 때까지 적하합니다.
연한 노란색이고 반투명하다. 노란색을 나타내려면 몰리브덴산 암모늄 용액을 첨가한다.
A.3 피틴산나트륨 함량 측정
A.3.1 방법 요약
피틴산나트륨은 과염소산과 질산에 의해 소화되어 나트륨을 생성합니다.
인산염. 질산 매질에서 인산은 퀸 몰리브덴 케톤과 반응합니다.
퀴놀린 인산몰리브덴산염의 노란색 침전물을 생성하기 위한 시약은 여과됩니다.
세척, 건조 및 무게 측정. 따라서 샘플의 피틴산나트륨 함량은 다음과 같습니다.
계획된.
m1---침전물의 질량, (g) 단위로 나타냄
M1---인(P)의 몰 질량, (g/mol) 단위로 표현 [M (P) = 30.974]
M2---(g/mol)로 표현되는 퀴놀린 인산몰리브덴산의 몰 질량 {M [(C9H7N)
H3PO4 12MoO3] = 2212.74};
M3---(g/mol)로 표현되는 피틴산나트륨의 몰 질량 [M (C6H6O24P6Na12) =
923.8012];
6---피틴산나트륨의 인의 양
m2---시편의 질량, (g) 단위로 나타냄
20---시험 중인 검체 용액의 부피(mL)로 표현됨
100---시료 용액의 총 부피를 (mL)로 표현합니다.
시험에서는 병렬 판정 결과의 산술 평균 값이 우선합니다.
결과. 두 개의 독립적인 결정 결과 사이의 절대 차이
반복성 조건에서 얻은 결과는 0.2% 이하입니다.
A.4 무기인의 측정
A.4.1 방법 요약
산성 조건 하에 철의 피틴산나트륨 용액에 인산정제수를 첨가한다.
염화물 용액을 사용하여 황인 바나듐 몰리브데이트 복합체를 생성합니다.
바나듐 몰리브데이트. 분광광도계를 사용하여 흡광도 값을 측정합니다.
420 nm. 표준 곡선에 따라 무기 인을 계산합니다.
샘플의 내용입니다.
A.4.2 시약 및 재료
A.4.2.1 암모늄바나듐몰리브데이트 용액: 암모늄 40g을 칭량한다.
몰리브덴산 [(NH4)6Mo7O24  4H2O]을 400 mL의 물에 녹여 용액 A를 얻는다.
메타바나듐암모늄(NH4VO3) 1.0g을 달아 혼합용매에 녹인다.
300mL의 물과 80mL의 농축 황산을 넣어 용액 B를 얻는다.
용액 A를 용액 B에 넣고 시약수를 사용해 1L로 희석합니다.
A.4.2.2 염화제1철 용액: 10g/L.
A.4.2.3 인산염 표준 스톡 용액: 4.3865g의 칼륨을 칭량합니다.
105 °C에서 1시간 동안 건조한 인산이수소염을 100 mL의 물에 녹인다.
1L 메스플라스크에 옮겨 담는다. 시약수를 사용하여 저울에 희석한 다음,
잘 흔든다. 이 용액의 농도는 1.0 mg/mL이다.
A.4.2.4 인산염 표준 작업 용액: 표준 용액 10.0 mL를 정확하게 추출합니다.
산성 조건 하에서 피틴산나트륨 용액의 염화물 이온과 은
질산염 용액은 흰색 질산은 침전물을 생성합니다. 시각 검사를 사용하십시오
탁도를 표준용액과 비교하는 방법입니다.
A.5.2 시약 및 재료
A.5.2.1 질산 용액: 1 + 4.
A.5.2.2 질산은 용액: 0.1 mol/L.
A.5.2.3 염화물 표준용액: 0.1 mg/mL.
A.5.3 분석 절차
0.01g까지 정확한 1.0g의 시료를 무게 측정합니다. 25mL 비색계에 넣습니다.
튜브에 물 15mL을 넣고 질산용액을 사용하여 pH = 7로 중화합니다. 1을 추가합니다.
용액을 산성화하기 위해 질산용액 1 mL을 첨가한 후, 0.1 mol/L 질산은 1 mL을 첨가합니다.
용액을 25mL의 일정한 용량으로 만들고 잘 흔들어 10분간 어두운 곳에 두십시오.
최소. 염화물 표준 용액 1.0 mL를 25 mL 비색관에 넣고 15를 더합니다.
물의 mL; 나머지 단계는 표본 처리와 동일합니다.
용액. 샘플의 탁도를 관찰하십시오. 탁도는 샘플의 탁도보다 깊지 않아야 합니다.
표준용액
A.6 황산염의 측정
A.6.1 방법 요약
산성 조건 하에서 피틴산나트륨 용액의 황산염 이온과 바륨
염화물 용액은 황산 바륨 침전물을 생성합니다. 시각 검사 방법을 사용하십시오
탁도를 표준용액과 비교합니다.
A.6.2 시약 및 재료
A.6.2.1 질산 용액: 1 + 3.
A.6.2.2 황산염 표준용액: 0.1 mg/mL.
A.6.3 분석 절차
시료 1.0g을 무게 측정(0.01g까지 정확도)하여 25mL 비색용기에 담는다.
튜브에 20mL의 물을 넣고 질산 용액을 사용하여 pH = 7로 중화합니다.
나머지는 GB/T 9728의 규정에 따라 수행되어야 합니다.
25 mL 비색관에 황산염 표준용액 1.0 mL를 넣고 물 20 mL를 첨가합니다.
나머지 단계는 검체 용액 처리와 동일합니다. 관찰
시료의 탁도는 표준 용액보다 더 깊어서는 안 됩니다.
A.7 칼슘염의 측정