GB 1886.303-2021 영어 PDF (GB1886.303-2021)

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GB 1886.303-2021: 국가 식품 안전 표준 - 식품 첨가물 - 식용 타닌
GB 1886.303-2021
영국
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 식품첨가물 - 식용
타닌산
발행일: 2021년 2월 22일
구현일: 2021년 8월 22일
발행처: 인민공화국 국가보건위원회
중국;
시장규제를 위한 국가총국.
목차
1 범위 ... 3
2 기술적 요구 사항 ... 3
부록 A 검사 방법 ... 4
부록 B 참조 가스크로마토그램 ... 10
국가식품안전기준 식품첨가물 - 식용
타닌산
1 범위
본 규격은 주요 성분인 식용 타닌을 함유하는 식품첨가물에 적용한다.
성분은 타닌으로 추출 및 가공을 통해 얻습니다.
에탄올이나 에틸 아세테이트, 원료로 갈라파고스를 사용합니다.
2 기술적 요구 사항
2.1 감각적 요구 사항
감각적 요구 사항은 표 1에 따라야 합니다.
표 1 – 감각 요구 사항
2.2 물리적 및 화학적 지표
물리적 및 화학적 지표는 표 2에 따른다.
표 2 – 물리적 및 화학적 지표
A.3.3 분석 단계
약 2g의 샘플을 달아보세요(건조 기준, 0.000 1g까지 정확도); 소량을 추가하세요
용해할 물의 양; 암모니아 수용액을 사용하여 pH를 조정합니다.
5.0 ± 0.1; 그런 다음 물을 사용하여 500mL로 희석합니다. 위의 100mL를 흡수합니다.
용액; 마개가 있는 250ml 갈색 야생마우스 병에 옮기고 8을 더합니다.
폴리아미드-6의 g; 20 °C ~ 25 °C에서 40분 동안 흔든다. 10분 동안 방치한 후
분, 이중 층 여과지를 사용하여 여과합니다. 여과액은 투명해야 합니다. 흡수
여과액 50mL을 건조한 증발접시에 담아 놓는다.
105 °C ± 2 °C에서 2시간 동안; 증기욕에서 증발 건조; 그 후 105 °C에서 건조
± 2 °C 2시간 동안. 데시케이터에서 30분간 식힌 후 무게를 측정합니다. 공시험을 실시합니다.
동시에.
A.3.4 결과 계산
타닌 함량의 질량 분율 w1을 계산합니다(건조 기준으로 계산)
공식 (A.1)에 따르면.
어디:
m – 샘플의 질량(건조 기준), 그램(g).
m1 – 샘플 분석에서 최종적으로 얻은 건조 제품의 질량
그램(g) 단위;
m0 – 최종적으로 공백 분석에서 얻은 건조 제품의 질량
그램(g) 단위;
10 – 부피 변환 계수.
시험 결과는 병렬 결정의 산술 평균을 기반으로 합니다.
결과. 두 개의 독립적인 결정 결과 사이의 절대 차이
반복성 조건 하에서 얻은 결과는 0.5%를 초과해서는 안 됩니다.
산술 평균의.
A.4 점화잔류물의 결정
A.4.1 시약 및 재료
황산
A.4.2 기기 및 장치
A.4.2.1 도가니.
A.7.1 시약 및 재료
A.7.1.1 GB/T 6682에 명시된 1등급 물.
A.7.1.2 표준 에틸 아세테이트: 크로마토그래피 순수.
A.7.1.3 n-부탄올: 내부 표준 물질로 사용, 크로마토그래피
순수한.
A.7.2 기기 및 장치
가스크로마토그래프: 수소화염이온화검출기(FID) 장착
헤드스페이스 샘플러.
A.7.3 기준 크로마토그래피 조건
A.7.3.1 크로마토그래피 컬럼: 모세관 컬럼(ϕ 0.32 mm × 30 m);
고정상은 14% 시아노프로필페닐-86% 폴리디메틸실록산입니다.
두께는 0.25 μm입니다. 또는 기타 동등한 크로마토그래피 컬럼입니다.
A.7.3.2 운반 가스: 질소.
A.7.3.3 운반 가스 흐름 속도: 1 mL/min.
A.7.3.4 보충 가스 흐름 속도: 40 mL/min.
A.7.3.5 컬럼 온도: 80 °C에서 10분간 유지; 온도 상승
80 °C/분으로 250 °C까지 가열하고 2분간 유지합니다.
A.7.3.6 샘플 주입기의 온도: 150 °C.
A.7.3.7 검출기의 온도: 250 °C.
A.7.3.8 주입량: 1.0 mL.
A.7.4 참조 헤드스페이스 샘플링 조건
A.7.4.1 헤드스페이스 병: 25 mL.
A.7.4.2 평형 온도: 60 °C.
A.7.4.3 평형 시간: 30분.
A.7.4.4 샘플링 시간: 0.5분.
A.7.5 분석 단계
A.7.5.1 내부 표준 용액의 제조