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GB 1886.361-2022: 국가 식품 안전 표준 - 식품 첨가물 - 구리 클로로필린 나트륨
영국 1886.361-2022
국가 표준
중화인민공화국
국가식품안전기준 - 식품첨가물 - 나트륨
구리 클로로필린
발행일 2022년 6월 30일
2022년 12월 30일에 구현됨
발행처. 중화인민공화국 국가보건위원회;
시장규제를 위한 국가총국.
목차
1 범위... 3
2 분자식과 상대 분자량... 3
3 기술적 요구 사항... 3
부록 A 검사 방법... 5
부록 B 마이크로파 소화 온도 상승 프로그램…12
부록 C 시료용액 내 용매 잔류물의 기준 가스크로마토그램... 13
국가식품안전기준 - 식품첨가물 - 나트륨
구리 클로로필린
1 범위
본 문서는 식품첨가물인 구리클로로필린나트륨에 적용됩니다.
엽록소는 누에모래나 풀(키 큰 페스큐, 루세른 등)에서 추출합니다.
쐐기풀), 스피루리나 및 기타 식물을 원료로 사용하거나 엽록소를 직접 원료로 사용합니다.
재료를 준비한 다음 구리 치환 반응으로 준비합니다. 사용된 용매는 다음과 같습니다.
아세톤, 디아조메탄, 메탄올, 에탄올, 이소프로판올, n-헥산 및 (또는) 석유
에테르(끓는점 범위는 90°C~120°C).
2 분자식과 상대분자량
2.1 분자식
구리 클로로필린 a (C55H72CuN4O5)
구리 클로로필린 b (C55H70CuN4O6)
2.2 상대 분자량
구리 클로로필린 a. 932.75 (2018년 국제 상대 원자량에 따름)
구리 클로로필린 b. 946.73(2018년 국제 상대 원자량에 따름)
3 기술적 요구 사항
3.1 감각적 요구 사항
감각적 요구 사항은 표 1의 요구 사항을 충족해야 합니다.
3.2 물리적 및 화학적 지표
물리적 및 화학적 지표는 표 2의 요구 사항을 충족해야 합니다.
부록 A
검사 방법
A.1 일반
달리 명시되지 않는 한, 이 표준에서 사용되는 시약 및 물은 다음을 참조합니다.
GB/T 6682에 명시된 분석적으로 순수한 시약 및 3등급 물. 표준
용액, 불순물, 제제 및 기타 측정에 사용되는 표준 용액
제품은 GB/T 601, GB/T 602의 규정에 따라 준비되어야 합니다.
및 GB/T 603, 다른 요구 사항이 지정되지 않는 한. 테스트에 사용된 솔루션
용매가 지정되지 않은 경우 수용액을 말한다.
A.2 식별 테스트
A.2.1 최대흡수피크 및 흡광도비 범위
A.3.3.1 엽록소 함량 측정에서 시료 용액을 채취합니다.
405nm ± 3nm 및 635nm의 두 파장 범위에서 최대 흡수 피크
± 5nm. 두 측정의 흡광도 비율은 3.2~4.0 사이입니다.
A.2.2 구리 이온 시험
A.2.2.1 시약 및 재료
A.2.2.1.1 황산.
A.2.2.1.2 염산 용액. 1+3.
A.2.2.1.3 디에틸디티오카바메이트 나트륨 용액. 1g/L.
A.2.2.2 분석 단계
1g의 시료를 취한다. 800°C에서 일정한 무게로 타버린 도가니에 넣는다.
± 25°C. 시편이 완전히 탄화될 때까지 천천히 가열합니다. 탄화된 것을 식힙니다.
검체. 0.5mL~1mL의 황산을 사용하여 잔류물을 적신다. 계속 가열한다.
황산 증기가 빠져나간다. 잔류물을 고온에서 무거운 무게로 태워라
800°C ± 25°C의 용광로. 잔류물에 염산 용액 10mL를 첨가합니다. 가열
물 욕조에서 녹입니다. 여과 후 물을 10mL로 추가합니다. 5mL를 취합니다.
위 용액에 0.5mL의 디에틸디티오카바메이트 나트륨 용액을 첨가합니다.
적갈색 침전물.
A.3 엽록소 함량 측정
A.3.1 시약 및 재료
A.3.1.1 무수 에테르.
A.3.1.2 디소듐 수소 인산 용액(0.15mol/L). 디소듐 53.7g을 칭량한다.
인산수소(Na2HPO4 • 12H2O). 물을 넣어 녹인다. 희석하여 용량을 설정한다.
최대 1000mL.
A.3.1.3 인산이수소칼륨 용액(0.15mol/L). 20.4g을 칭량합니다.
인산이수소칼륨(KH2PO4). 물을 넣어 녹인다. 희석하여 고정한다.
용량을 1000mL까지 늘릴 수 있습니다.
A.3.1.4 인산 완충액(pH 7.5). 인산수소나트륨 용액을 측정합니다.
(0.15mol/L) 및 인산이수소칼륨 용액(0.15mol/L)을 각각 첨가하였다.
혼합비율은 부피비율 21.4입니다.
A.3.1.5 용액 A. 염화구리-메탄올 용액(5%).
A.3.1.6 용액 B. 수산화나트륨-메탄올 용액(10%).
A.3.2 계측기 및 장비
A.3.2.1 분광광도계.
A.3.2.2 일정 온도의 수조.
A.3.2.3 분액깔때기(250mL).
A.3.3 분석 단계
A.3.3.1 검체용액의 제조
1g의 시료를 0.0002g에 가장 가까운 단위로 달아보세요. Erlenmeyer 플라스크에 넣으세요.
무수에테르 50mL~60mL를 녹인다. 용액 A 1mL를 첨가한다. 가열하여 환류시킨다.
50°C ± 2°C의 일정한 온도의 수조에서 15분간. 제거하십시오. 2mL를 추가하십시오.
용액 B. 잘 흔든다. 일정한 온도에서 20분간 계속 가열하여 환류시킨다.
50°C ± 2°C의 수조. 과정 내내 간헐적으로 흔들어 주세요.
반응이 완료되었습니다. 반응 후 Erlenmeyer 플라스크를 제거합니다. 식힙니다. 약간을 더합니다.
물. 잘 흔든다. 분리 깔때기로 옮긴다. 그런 다음 적당한 양의
물을 사용하여 Erlenmeyer 플라스크를 여러 번 씻습니다. 세척액은 옮겨집니다.
분리 깔때기에 넣습니다. 잘 흔들고 최소 1시간 동안 방치합니다.
분리 깔때기에서 액체가 분리된 후 바닥 액체를 여과합니다.
계면층은 분리 깔때기에 남아 있습니다. 여과하지 마십시오.
막힌 여과지. 여과 후 상부 아세틸 층과 인터페이스를 헹굽니다.
세척된 물층이 무색이 될 때까지 물을 붓습니다. 세척액은 다음과 합쳐집니다.
하부 여과액. 상부 에테르 층과 계면을 폐기합니다. 물을 사용하여 필터를 세척합니다.
종이를 여러 번 닦아 거의 무색이 될 때까지 씻습니다. 세척액은 합쳐집니다.
하부 여과액으로. 모든 여과액을 보관하세요.
여과액을 다른 분리 깔때기로 옮깁니다. 무수 에테르 40mL를 사용하여 흔듭니다.
그리고 씻는다. 15분 동안 가만히 둔다. 아래쪽 액체를 250mL 용량 플라스크로 옮긴다.
질산 5mL. 마이크로파의 작동 단계에 따라 검체를 소화합니다.
소화. 소화 조건은 B.1을 참조하십시오. 식힙니다. 소화 탱크를 꺼냅니다. 산
120°C~140°C에서 약 1mL까지. 소화조가 식은 후 소화물을 다음 위치로 옮깁니다.
25mL 용량 플라스크. 소화액을 씻기 위해 2등급 물을 소량 사용하세요.
탱크 2~3회. 세척 용액을 부피 플라스크에 합친다. 2등급 물을 사용한다.
볼륨을 스케일에 맞추려면. 나중에 사용하기 위해 잘 섞으세요. 동시에 시약을 진행하세요.
공시험.
A.4.3.2 건식 회분화
0.1g의 시료를 0.0002g에 가장 가까운 단위로 달아보세요. 도가니에서 약한 불로 가열하세요.
탄화시켜 무연화합니다. 550°C 머플로로 옮깁니다. 애싱을 수행합니다.
3h~4h. 식힌 후 꺼냅니다. 완전히 재가 되지 않은 표본의 경우 몇 방울을 더합니다.
질산. 작은 불로 가열합니다. 조심스럽게 증기 건조합니다. 그런 다음 550°C 머플로 옮깁니다.
용광로. 시편이 흰색 회색이 될 때까지 1시간~2시간 동안 계속 잿더미로 만들다. 식힌 후 꺼낸다. 사용
적당량의 질산용액(1+1)을 녹인다. 물을 사용하여 부피를 설정한다.
10mL까지. 나중에 사용하기 위해 잘 섞는다. 동시에, 공시험을 실시한다.
A.4.4 분석 단계
시편처리를 제외한 기타 단계는 다음과 같이 결정됩니다.
GB 5009.13에 명시된 방법.
A.5 자유구리(Cu)의 측정
A.5.1 시약 및 재료
GB 5009.13과 동일합니다.
A.5.2 계측기 및 장비
GB 5009.13과 동일합니다.
A.5.3 표본 처리
0.1g의 표본을 0.0002g에 가장 가까운 단위로 달아보세요. Erlenmeyer 플라스크에 넣으세요...