Q/HYN0001S-2020 영문 PDF (QHYN0001S-2020)

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Q/HYN0001S-2020 : 허브티[엔터프라이즈 스탠다드]
Q/HYN 0001S-2020
기업 표준
후저우 이누오차유한공사
기록번호: 33050040S-2020
초본 차
발행일: 2020년 3월 15일
구현일: 2020년 4월 2일
발행자: Huzhou Yinuo Tea Co., Ltd.
목차
서문 ... 3
1 범위 ... 4
2 규범적 참조 ... 4
3 용어 및 정의 ... 6
4 요구 사항 ... 7
5 생산 및 가공의 위생 요구 사항 ... 9
6 테스트 방법 ... 9
7 검사 규칙 ... 9
8 표시, 라벨, 포장, 운송 및 보관 ... 10
초본 차
1 범위
이 표준은 요구사항, 시험 방법, 검사 규칙, 라벨을 지정합니다.
허브차의 표시, 포장, 운송 및 보관 요건.
본 규격은 원료로 가공된 한방차 제품에 적용한다.
식용 식물 잎, 꽃, 과일 및 뿌리줄기(제품 포함)의 재료
보건부에서 공포한 식품 및 의약품(식품 및 의약품 모두 포함) 또는 식품 및 의약품이 포함되거나 포함되지 않은 식품
식용 향료, 향신료, 설탕, 꿀 또는 하나 이상의 식용 물질을 추가하고
음식재료입니다. 사람들이 차를 우려내는 것과 비슷한 방식입니다.
2 규범적 참조
다음 문서는 이 문서의 적용에 필수적입니다.
날짜가 표시된 문서의 경우 이 문서에는 표시된 날짜가 있는 버전만 적용됩니다.
문서; 날짜가 없는 문서의 경우 최신 버전(모든 버전 포함)만
이 문서에는 개정 사항이 적용됩니다.
GB/T 191 포장 - 상품 취급을 위한 그림 표시
GB 2760 국가 식품 안전 표준 - 식품 첨가물 사용 표준
GB 2762 국가 식품 안전 표준 - 오염 물질의 최대 수준
음식
GB 2763 국가 식품 안전 표준 - 살충제에 대한 최대 잔류 한도
음식에서
GB 5009.3 국가 식품 안전 표준 - 식품의 수분 측정
GB 5009.4 국가식품안전기준 - 식품의 회분 측정
GB 5009.12 국가 식품 안전 표준 - 식품 중 납 측정
GB/T 5009.19 식품 중 유기염소계 살충제 다중잔류물 측정
GB/T 5009.20 유기인계 살충제 측정 방법
식품 잔류물
GB/T 5009.146 유기염소계 및 피레트로이드계 살충제 측정
식물성 식품의 다중 잔류물
품질감독검사총국 명령
검역, 제123호(2009) 검역규정 변경에 관한 결정
식품 라벨링 관리
3 용어 및 정의
3.1 허브차 : 허브차 원료를 가공하여 만든 제품을 말합니다.
식용 식물 잎, 꽃, 과일 및 뿌리줄기(다음에 의해 공포된 품목 포함)
보건부에서 식품과 의약품을 모두 취급하는 경우 식용 첨가 여부와 관계없이
향미료, 향신료, 설탕, 꿀 또는 하나 이상의 식용 물질 및 식품 성분;
사람들이 마시는 차의 양조(담그기)와 비슷한 방식입니다.
허브차는 형태와 공정에 따라 잎차, 꽃차, 열매차, 뿌리차로 구분되며
다양한 유형의 제품.
3.1.1 잎차형 허브차는 한 가지 잎으로 만든 허브차 제품을 말합니다.
또는 식용 향료와 향신료를 추가하거나 추가하지 않고 더 많은 식용 식물 잎을 첨가할 수 있습니다.
설탕, 꿀 또는 기타 식용 물질 및 식품 성분; 유사한 형태를 채택합니다.
차를 우려내는 것(담그는 것).
3.1.2 꽃차의 종류는 하나 또는 그 이상의 꽃으로 만든 차 제품을 말합니다.
식용 향료와 향신료를 추가하거나 추가하지 않고도 더 많은 식용 식물 꽃을 얻을 수 있습니다.
설탕, 꿀 또는 기타 식용 물질 및 식품 성분; 유사한 형태를 채택합니다.
차를 우려내는 것(담그는 것).
3.1.3 과일형 허브차는 하나 또는 그 이상의 허브로 만든 허브차 제품을 말합니다.
식용 향료와 향신료를 첨가하지 않고도 더 먹을 수 있는 식물성 과일
설탕, 꿀 또는 기타 식용 물질 및 식품 성분; 유사한 형태를 채택합니다.
차를 우려내는 것(담그는 것).
3.1.4 뿌리줄기 형태의 허브차는 뿌리줄기에서 추출한 허브로 만든 허브차 제품을 말합니다.
식용 향미료를 첨가하거나 첨가하지 않은 하나 이상의 식용 식물 근경
향신료, 설탕, 꿀 또는 기타 식용 물질 및 식품 성분을 채택합니다.
차를 우려내는 방법(담그기)입니다.
3.1.5 혼합형 허브차는 허브를 혼합하여 만든 허브차 제품을 말합니다.
식용 식물 잎, 꽃, 과일 및 뿌리줄기 위에; 준비 및 가공됨
특정 비율; 식용 향료 및 향신료, 설탕을 추가하거나 추가하지 않음
꿀이나 기타 식용 물질 및 식품 성분; 유사한 형태의 차를 채택합니다.
양조(담그기).
3.2 내부 포장 방식에 따라 필터백형과
비필터백형.
7.2.2 유형 검사 항목에는 요구 사항의 모든 항목이 포함됩니다.
7.3 배치
동일한 원료, 동일한 공식을 사용한 동일한 제품 패키지
동일한 프로세스와 동일한 교대근무가 배치에 속합니다.
7.4 샘플링 방법 및 수량
각 배치에서 무작위로 샘플링을 수행합니다. 총량은 600g 이상이어야 합니다.
샘플은 두 개의 샘플 탱크 또는 가방에 빠르게 포장되어야 합니다.
2개 부분으로 나뉩니다. 1개는 검사용이고, 1개는 나중에 사용하기 위한 것입니다.
7.5 결정 규칙
7.5.1 모든 검사 결과가 이 기준을 충족하는 경우 합격으로 판정한다.
제품.
7.5.2 물리화학적 지표 중 본 조건을 충족하지 않는 항목이 있는 경우
표준, 원래 배치에서 두 배의 샘플을 채취하여 다시 테스트합니다.
재시험에서 이 표준의 요구 사항을 충족하지 못하는 항목은 다음과 같습니다.
해당 제품 배치가 부적격으로 판단되었습니다.
8 표시, 라벨, 포장, 운송 및
저장
8.1 표시 및 라벨
제품 라벨은 GB 7718, GB 28050, No.102의 규정을 준수해야 합니다.
및 제123호 품질감독총국 명령, 검사
및 식품 라벨링 관리에 대한 검역 규정. 포장,
보관 및 운송 그림 표시는 GB/T 규정을 준수해야 합니다.
191.
8.2 패키징
제품 포장은 깨끗하고, 단단하고, 견고하며 손상이 없어야 합니다.
국가 식품 안전 요구 사항.
8.3 운송
운송 도구는 깨끗하고 위생적이며 건조해야 하며 혼합되어서는 안 됩니다.
독성이 있거나, 유해하거나, 냄새가 나거나, 제품 품질에 영향을 미치는 품목과 함께 운송되는 경우.
운송 중에는 제품을 햇빛이나 비에 노출시켜서는 안 됩니다.